食品大事件｜2026-11-02：11月起67项食品标准施行 白酒质量通则落地 央视曝光熏硫白芷多地立案
政策端，11月起67项食品及相关标准施行，白酒质量通则等42项集中于1日落地；农业农村部印发农产品品质提升“十五五”规划，提出2030年监测合格率稳定在98%以上、绿色优质农产品达13万个；海关总署新版进口食品进出口商备案管理规定实施，备案时限压至3个工作日。执法端，央视曝光硫磺熏蒸冒称“无硫”白芷，青岛、成都两地立案，湖南出台肉制品监管指导意见。市场端，日本11月1477种食品涨价；白酒三季报深度出清，茅台单季增速转正。国际方面，美国召回幼儿软烤棒与铅超标肉桂粉，雀巢尼日利亚拟剥离水与高端饮料业务。
11月67项食品及相关标准实施 白酒质量通则等42项1日起施行
据食品伙伴网统计，2026年11月共有67项食品及相关标准正式实施，其中国家标准20项、地方标准26项、行业标准1项、团体标准20项，新增标准46项、占比68.66%。11月1日集中实施42项，含《白酒质量通则》《油茶籽油》《全麦粉》等，对术语定义、质量分级与标签标识提出更明确要求。
农业农村部印发农产品品质提升“十五五”规划 2030年合格率稳定98%以上
农业农村部印发《全国农产品品质提升“十五五”规划》，提出到2030年农产品质量安全例行监测合格率稳定在98%以上，绿色、有机、名特优新和地理标志农产品总数达13万个，较2025年底的8.8万个新增4万个以上。规划部署标准引领、绿色转型、优质供给、质量监管、科技赋能、国际合作六项任务，并推行承诺达标合格证制度与全链条追溯。
海关总署新版进口食品进出口商备案管理规定实施 备案时限压至3个工作日
海关总署公告2026年第150号修订发布《进口食品进出口商备案管理规定》，自10月23日起实施。新规将境内进口商备案内容由20项精简至16项、境外出口商或代理商由20项减至10项，办理时限从5个工作日压缩至3个工作日，统一三类经营主体的食品类别口径，建立备案注销退出机制，强化进口食品溯源管理。
央视曝光“无硫”白芷实为硫磺熏蒸 青岛成都两地立案调查
11月1日央视《每周质量报告》披露，香辛料白芷存在以硫磺熏蒸冒充“无硫”销售的现象。青岛市市场监管局对抚顺路批发市场2家经营主体立案，查封涉案货物并抽样送检，同步检查市场内23家调味品商户；成都市市场监管局对荷花池中药材市场涉事商户立案。按现行标准，白芷不得使用硫磺熏蒸或二氧化硫、亚硫酸盐。
湖南出台肉制品监管指导意见 紧盯掺杂掺假与添加剂滥用
湖南省市场监管局印发《关于强化肉制品生产经营风险管控常态长效监管的指导意见》，列出掺杂掺假、无证生产、添加剂违规滥用、肉毒毒素污染等十类突出风险。意见要求以配方与行业出品率为基准核算原料消耗与成品数量，识别共用生产线“共线带入”风险；对亚硝酸盐实行专人采购、专库存放、专用称量、专账记录、专岗投料管理，餐饮环节禁用亚硝酸盐。
日本11月1477种食品涨价 全年涨价品类超2万种
日本帝国数据库对195家主要食品饮料企业调查显示，11月日本将有1477种食品涨价，约去年同期10倍，平均涨幅17%，以加工食品和饮料为主；今年累计涨价或计划涨价品类达20327种，连续两年超过2万种。企业归因于原材料、能源与人工成本上升。东京商工调查显示，2026财年上半年日本餐饮企业破产514家，为1898年有统计以来高位。
白酒三季报深度出清 茅台单季增速转正 板块集体反弹
贵州茅台三季报显示，第三季度营业收入410.06亿元、同比增长3%，归母净利润199.51亿元、增长3.78%；前三季度营收1332.84亿元、增长1.82%。同期五粮液、泸州老窖单季收入同比下滑约37%，洋河股份下滑61%。市场将此解读为渠道去库与报表出清，10月30日白酒板块多股涨停，多家券商认为行业已处底部区域。
新乳业前三季度净利增13.23% 低温业务维持双位数增长
新乳业三季报显示，前三季度营业收入88.58亿元、同比增长5.03%，归母净利润7.05亿元、同比增长13.23%，扣非净利润7.22亿元、增长11.63%；第三季度营收30.45亿元、净利2.40亿元，分别增长4.72%和6.19%。公司称低温品类延续双位数增长，自有、参股及长期协议锁定奶源占比超九成，对冲原奶价格波动。
雀巢尼日利亚拟将水与高端饮料业务转让至Peranel合资公司
雀巢尼日利亚向尼日利亚交易所披露，拟将饮用水与高端饮料业务转让至新设公司，后者将并入雀巢集团与白金私募股权各持股50%的合资公司Peranel。交易尚需尼日利亚证券交易委员会、联邦竞争与消费者保护委员会及股东批准，金额与完成时间未披露，公司未列明涉及品牌。董事会已参考毕马威估值报告与德勤公允意见。
美国Once Upon a Farm召回全部幼儿软烤棒 疑致多起窒息事件
美国婴幼儿食品品牌Once Upon a Farm于10月30日宣布，自愿召回全部口味的Tractor Wheels有机幼儿软烤棒，涉及所有包装规格、批次与保质期。FDA称已收到3起投诉，部分18个月至2岁半幼儿食用后无法呼吸、需急诊处置，产品咀嚼后形成干黏团块，常规海姆立克手法难以排出。公司表示将配合FDA完成下架。
美国14州召回Wise Wife品牌肉桂粉 检出铅含量偏高
美国FDA通报，纽约SLR Food Distribution自愿召回Wise Wife品牌肉桂粉（110克装、保质期至2027年4月25日），因康涅狄格州农业试验站检测发现铅含量偏高。产品于2025年9月至2026年6月销往康涅狄格、纽约、得州等14州零售渠道。FDA提示长期铅暴露可影响儿童神经系统发育，建议丢弃或退货。
《乳品与孕妇乳母营养健康专家共识》发布 聚焦生命早期1000天
11月1日，中国食品科学技术学会第23届年会在昆明召开，会上发布《乳品与孕妇乳母营养健康专家共识》。共识由学会牵头、荷兰皇家菲仕兰参与，梳理孕产期营养对母婴的近期与远期影响及认知误区，指出乳品营养密度高，富含优质乳蛋白与高生物利用率钙、磷、钾及B族维生素，是孕产期膳食钙的重要来源，建议以平衡膳食为基础分阶段调整供给。