食品大事件｜2026-10-24：两高联合发布网络食品安全犯罪典型案例 食安周推进同质同标
今日全球食品行业要闻聚焦食品安全监管与司法协同：“两高”联合发布依法惩治网络食品安全犯罪典型案例，全国食品安全宣传周各地主场活动陆续启动。事件端，贵州毕节一批次瓶装水被曝保质期内长青苔并立案，重庆荣昌查获牛蹄涂染发膏冒充豹骨且检出甲醛。抽检端，陕西榆林、福建等地通报不合格情况；进出口端，日本对我国企业追加甜蜜素命令检查，美国对金针菇等实施自动扣留，欧盟通报我国出口鱿鱼干未经授权辐照。产业端，西贝退出天边焖面股权，阿宽食品停牌拟退出新三板。
两高联合发布依法惩治网络食品安全犯罪典型案例 覆盖驼奶粉黑产与直播带货非法添加
10月23日，“两高”联合发布依法惩治网络食品安全犯罪典型案例。其中一起假冒进口驼奶粉案中，涉案产品三项核心营养指标远低于国家标准，不法分子搭建“线上采购原料—线下隐蔽生产—电商平台付费引流—全网精准销售”的黑色产业链，通过盗用宣传素材、虚构养生功效、低价促销等手段销售伪劣产品，司法机关依托行政执法与刑事司法衔接机制溯源追查，并推动市场监管部门完善商家资质核验与产品抽检机制。另一起案例中，被告人明知所售“海藻植物果蔬纤维压片糖果”含药物成分，仍在直播平台雇主播以免费试吃、退货包邮方式销售，检出布噻嗪成分，部分消费者食用后出现尿多、头晕等不良反应，二人被以销售有毒、有害食品罪提起公诉并获有罪判决。
全国食品安全宣传周宁波主场启动 首创网络餐饮“安心点”六星评价与商超食安险
10月21日，2026年全国食品安全宣传周宁波主场活动启动，主题为“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。宁波市市场监管局联合外卖平台在北仑试点网络餐饮“安心点”星级评价体系，围绕合规、检查、消费反馈等五大维度百分制评分、划分六星等级，实行“高星减扰、低星严管”差异化监管并推出“按星点餐”，已惠及1600余家外卖店铺，计划年底前全市推广。当地依托“AI+非现场监管”动态清零“幽灵外卖”，阳光厨房建设率与监管问题完结率均超99%，落地全国首单网络餐饮安心险累计投保超3000家，并聘请623名外卖骑手担任监督员。同期，三江购物与保险机构签约商超食安险，保费15万元、保额5040万元。
贵州毕节“红都山泉”瓶装水保质期内长青苔 市场监管局立案调查
近日贵州毕节一批发部商家反映，其从贵州生态乌蒙食品有限公司购进的“红都山泉”瓶装饮用水在保质期内自瓶底长出青苔、水质浑浊。据商家介绍，该批饮用水为3月21日生产、共两三百件约7000瓶，其中超过三分之二出现变质，直接经济损失1万余元；同环境存放的其他品牌水未出现异常。商家多次与厂家沟通，对方起初仅提供出厂质检报告并拒绝退款，目前已退还5000元。毕节高新区市场监督管理局10月23日表示，事件已立案调查，属产品质量问题，曾组织多方和解但未达成一致，厂家不同意赔偿方案；涉事水厂已被罚款并处于停产状态。
陕西榆林通报343批次食品抽检情况 10批次不合格涉二氧化硫与毒素
榆林市市场监督管理局10月23日发布2026年第20号通告，组织对餐饮食品、酒类、食用农产品、饮料等开展监督抽检343批次，检出10批次不合格。其中3批次鲜龙眼、桂圆的二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准；2批次自制油炸花生米与水煮花生米检出黄曲霉毒素B₁超标；1批次自制油炸猪肉丸亚硝酸盐超标；1批次白酒酒精度不达标；另有3批次餐饮具阴离子合成洗涤剂超标。当地市场监管部门已依法查处，督促生产经营者封存、下架并召回不合格产品，加大跟踪抽检力度。
福建省市场监管局发布第13期抽检通告 2103批次中19批次不合格
福建省市场监督管理局10月23日发布2026年第13期食品安全监督抽检信息通告，本期涉及粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、保健食品、特殊膳食食品、食品添加剂等28大类食品共2103批次，合格2084批次，不合格19批次。属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为。通告同时提醒消费者，如购买或在市场上发现所涉不合格产品，可拨打12315投诉举报。
重庆荣昌查获牛蹄涂染发膏冒充豹骨 检出甲醛已移送公安机关
重庆荣昌区市场监管局曝光一起食品安全典型案件：当事人在农贸市场以普通牛蹄为原材料，涂抹染发膏仿制豹纹斑点，冒充野生动物“豹骨”对外售卖牟取暴利。经抽样检测，涉案物品中检出甲醛等有毒有害成分。目前当事人因涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪，已被区市场监管局依法移送公安机关立案侦查。当地表示将继续紧盯市场内各类经营摊点，严厉打击制假售假、非法添加有毒有害物质等违法行为，并通过曝光典型案例以案释法。
中国台湾食药署强化美国进口马铃薯龙葵碱抽验 抽验率提至20%至50%
中国台湾地区卫生福利部门食品药物管理机构此前在边境查获一批美国进口马铃薯未发芽但龙葵碱超标，涉及33.96万公斤并遭退运。由于各方高度关注，管理机构自10月8日起对全部美国进口马铃薯改为加强抽批，抽验率提高至20%至50%，并将依据查验结果调整加强期限与抽验率。相关负责人表示，本月已在边境拦截4批美国进口发芽马铃薯，龙葵碱检验合格，后续由农业部门按检疫规范把关；未发芽却检出龙葵碱超标属例外情形，可能与品种、温度、区域、栽培或运送条件有关，将邀集专家开会讨论，并进一步了解抑芽剂使用方式的影响。另据边境查验名单，一批塞舌尔红皮刀检出甲基汞0.8mg/kg，超出其他鱼类0.5mg/kg限值，共53公斤被退运或销毁。
进出口食品一周看点：日本追加我国企业甜蜜素命令检查 美国对金针菇实施自动扣留
食品伙伴网梳理10月19日至23日进出口政策与通报。日本厚生劳动省10月22日发布通知，因在进口自主检查中从我国两家企业生产的食品中检出甜蜜素，将两家企业追加列入中国产食品甜蜜素命令检查对象清单。美国食品药品管理局更新进口预警措施，对我国一家企业的金针菇及两家企业的盐渍狭鳕鱼片、冻熟即食小龙虾实施自动扣留。政策方面，韩国修订进口食品安全管理特别法实施细则并对中国产桂花及含桂花加工食品强化二氧化硫检查，新加坡要求进口商在许可证申请中准确申报食品来源信息，澳大利亚更新卡瓦胡椒进口标签要求。
欧盟通报我国出口鱿鱼干未经授权辐照 另涉绿茶农残与有机大麻籽
据欧盟食品和饲料类快速预警系统消息，10月20日德国通过该系统通报我国出口鱿鱼干不合格，原因为未经授权进行辐照处理，通报类型为注意信息通报，措施为仅限通知国分销并从消费者处召回。10月21日，拉脱维亚通报我国出口绿茶因在首入境边境检查站未实施官方监管、未提交相关申报而拒绝入境；同日该国还通报我国出口有机大麻籽四氢大麻酚超标，检出值4.95mg/kg，超出3mg/kg的限量。此外，10月20日欧盟通报我国出口儿童硅胶碗不合格。食品伙伴网提示出口企业严格按进口国要求组织生产，注意农药残留限量与食品接触材料的物质迁移量。
马耳他食品安全局发布警示 四款即食产品疑受李斯特菌污染
马耳他食品安全局通过欧盟食品和饲料类快速预警系统收到信息后发布警示，呼吁消费者不要食用四款Portami Via品牌即食产品的特定批次，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。涉事产品包括170克柠檬烤火鸡（批次271/26）、340克酱汁肉丸（批次268/26）、300克俄式沙拉（批次268/26与271/26）以及200克米饭沙拉（批次272/26）。当局提示，李斯特菌感染可引起类似流感的轻微症状或恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，少数情况下可引发严重并发症，孕妇、婴幼儿、老年人与免疫力低下者风险更高；消费者应丢弃相关产品或退回购买处。
美国一周食品召回综述：有机绿豆疑含玻璃碎片 近万磅芽苗种子涉沙门氏菌
美国近期食品召回覆盖多个品类。Natural Grocers召回特定2磅装有机绿豆，起因是消费者反映发现尖锐玻璃碎片，涉事批次自2026年6月起发往23个州的门店，企业提示消费者停止食用并可退货或丢弃。WinCo Foods召回部分意式面包卷，原因是标签未标示芝麻，可能对芝麻过敏人群造成严重反应。另据食品行业媒体消息，Wild West Seed公司召回约9476磅西兰花芽苗种子，原因同样是可能受沙门氏菌污染。同期公布的召回还包括Kayem Foods约158万磅因可能在不当温度下存放的即食肉制品，以及弗吉尼亚部分海域生蚝因沙门氏菌风险被召回。
市场监管总局批准发布13项食品快速检测方法 累计已达80项
市场监管总局发布2026年第31号公告，批准发布《蔬菜水果中三唑磷的快速检测 胶体金免疫层析法》等13项食品快速检测方法，编号依次为KJ202601至KJ202613。本批方法聚焦食品安全高风险环节，覆盖蔬菜水果中三唑磷、戊唑醇、百菌清、吡唑醚菌酯、噻虫嗪等农药残留，畜禽肉中地塞米松、尼卡巴嗪残留标志物，乳制品中氯霉素、氟苯尼考和甲砜霉素，蜂蜜中链霉素，以及水产品中硝呋索尔代谢物、甲基睾酮、丁香酚类化合物等兽药残留与禁用药物，补齐食用农产品现场快速筛查技术短板。目前总局批准发布的食品快速检测方法已达80项，覆盖农药残留、兽药残留、重金属等多类风险因子。
食品行业产经动态：西贝退出天边焖面股权 珠江啤酒前三季净利9.9亿元
天眼查信息显示，内蒙古天边焖面餐饮有限公司近日发生工商变更，西贝旗下天边品牌管理（北京）有限公司退出股东行列，退出前持股60%。知情人士称该门店原采用内部合伙人制，此次将总部所持股份全部转让给经营负责人，属正常经营调整。广州珠江啤酒10月22日发布三季报，前三季度啤酒销量120.87万吨、同比增长0.44%，营业收入52.32亿元、同比增长3.14%，归母净利润9.90亿元、同比增长4.87%，净利已超上年全年；但第三季度单季营收同比下降0.10%、归母净利润同比下降4.64%，为2013年以来单季营收与净利首次同时下滑。另据市场监测，全国鸡蛋价格近期回落至每斤4元左右区间。
阿宽食品停牌拟退出新三板 市值约6.25亿元代工模式承压
四川白家阿宽食品产业股份有限公司10月21日起正式停牌，距2024年11月挂牌新三板约720天。公司此前公告拟主动申请终止挂牌，理由为集中资源投入企业经营、提升决策效率并降低运营成本，相关事项尚需履行审议程序。停牌前股价7.48元、总市值约6.25亿元，与2021年融资后一度接近40亿元的估值形成明显落差。财务数据显示，公司2025年营业收入12.24亿元、同比下降10.24%，归母净利润466.71万元、同比降约九成，扣非净利润仅90.76万元；2026年上半年营收同比下降2.44%。该公司除自有品牌外，曾为多家网红消费品牌提供代工服务。
Midera收购禽类加工设备商Phoenix Innovations 加码整线解决方案
美国食品加工自动化企业Midera Food Processing宣布收购Phoenix Innovations。后者位于阿肯色州拉塞尔维尔，专注设计制造盐水注射、滚揉腌制与热加工等蛋白加工设备，当前年化营收约2500万美元。Midera表示，禽类是公司增长较快的品类之一，受消费者对高蛋白膳食偏好上升带动，此次收购将增强其为禽类客户交付完整加工产线的能力，推进整线解决方案战略并强化售后服务能力。这是Midera独立上市后的首笔并购，公司自2005年以来已完成30余起收购，未来将继续在高度分散的食品加工设备市场寻找标的。
Nathan's Famous股东批准Smithfield并购方案 交易预计本周完成
热狗品牌Nathan's Famous在特别股东大会上通过与Smithfield Foods的合并方案，赞成票3,229,773股，约占已发行股份的78.81%，达到以9月22日股权登记日已发行股份多数赞成的要求，当次会议出席股份约79.94%，构成法定人数。根据1月20日签署的合并协议，Smithfield全资子公司将与Nathan's Famous合并，后者将作为Smithfield全资子公司存续，合并对价将在交割后尽快支付。股东另以咨询性、非约束方式批准了与并购相关的管理层薪酬方案及延期提案，表决结果将在四个工作日内以8-K表格报送监管机构。此前该交易已获美国外资投资委员会审查通过。
食品科技融资周报：逾1.3亿美元15笔 WILDE蛋白薯片领跑
食品科技行业媒体周报显示，本周农业食品领域披露融资逾1.3亿美元、共15笔。规模居前的是蛋白薯片品牌WILDE完成约4000万美元融资。美国调味品企业Dan-O's Seasoning获2500万美元投资，产品已进入超过2.2万家美国零售终端，资金用于扩充风味与规格、拓宽分销；清洁标签软糖维生素品牌First Day获Paine Schwartz投资，金额未披露。餐饮服务端，韩国餐饮预订平台Catchtable运营商WAD完成约300亿韩元融资。此外，果实成熟监测技术企业Strella追加425万美元融资，累计融资2625万美元，并将监测品类由苹果、梨、牛油果、柑橘扩展至猕猴桃。
科研进展：益智木兰花碱改善肠道炎症 俄团队开发降皮质醇功能食品
中国农业科学院农产品加工研究所与国家南繁研究院团队在国际期刊《Food Chemistry》发表研究，从药食同源资源益智中筛选出木兰花碱。研究结合非靶向代谢组学、网络药理学与分子对接技术，并利用斑马鱼结肠炎模型验证，发现木兰花碱可改善肠道黏液层损伤，提高紧密连接蛋白与黏蛋白表达，降低促炎因子水平，并同时抑制JAK/STAT3通路异常磷酸化、上调内源性负调控蛋白表达，形成双重调控机制。同期，俄罗斯戈尔巴托夫食品系统研究中心团队开发出以胡萝卜、苹果、香蕉为基底并强化色氨酸与抗氧化物的果蔬泥，每100克提供0.40克色氨酸；动物实验中，添加花旗松素使色氨酸诱导的脂肪肝浸润明显减轻，并使皮质醇水平下降31.3%。