食品大事件｜2026-10-17：欧盟修订多种农药残留限量 输欧农产品迎合规大考
今日全球食品行业要闻聚焦监管与食安：欧盟10月16日修订多种农药残留限量，输欧农产品面临更严合规要求；市场监管总局通报46批次食品抽检不合格；英国、中国台湾及澳大利亚接连发布食品召回警示。企业端，Uber宣布以23亿美元收购企业餐饮平台ezCater，宏胜饮料集团娃哈哈新基地开工，太太乐发布减盐鸡精团体标准。科研与产业端，低升糖功能面粉研究、FoodTech融资周报与全国糖酒会亦值得关注。
欧盟修订多种农药残留限量
欧盟委员会10月16日发布(EU)2026/2299与(EU)2026/2289号条例，修订苯醚甲环唑、啶虫脒、溴氰菊酯、丙硫菌唑等多种农药在果蔬、谷物、牛奶、蜂蜜等商品中的残留限量。新规自官方公报公布后第20天生效，2027年5月起适用。输欧农产品企业需对照更新农残检测与原料管控方案，防范通关受阻。
市场监管总局通报46批次食品抽检不合格
市场监管总局近期通报46批次食品抽检不合格，涉及金枪鱼土豆泥大肠菌群超标、爆大腿香辣酱卤肉制品菌落总数不合格、汉中米皮菌落总数超标、韩国进口莉迩包装饮用水亚硝酸盐超标、多款薯片与吐司面包过氧化值超标等问题，部分涉事产品经电商平台销售。
英国Asda与Sainsbury's召回未标花生能量棒
英国食品标准局10月13日公告，Halo Foods生产的Skinny Crunch轻享花生酱能量棒因包装错误被召回：花生酱棒误装入焦糖太妃味包装，内层独立包装未标注花生过敏原。该批次销往英格兰及苏格兰多家Asda与Sainsbury's门店，对花生过敏者构成健康风险，已建议消费者勿食用并退货退款。
中国台湾食药署通报多起边境不合格
中国台湾食药署10月14日通报多起边境查验不合格案例：法国La Fermière鹰嘴豆产品因杀菌不完全、美国bettergoods柠檬奶油意面遭李斯特菌污染、Berlin Seeds苜蓿种子疑含大肠杆菌与沙门氏菌、韩国退运中国大陆综合豆类炖煮产品大肠菌群超标，相关产品均未申请输入查验。
澳大利亚Tweedvale减脂牛奶因微生物污染召回
澳大利亚新西兰食品标准局(FSANZ)10月12日公告，Tweedvale Dairies生产的减脂牛奶(1升与2升装)因微生物污染在澳大利亚南澳州召回。该批次产品存在食安风险，消费者被建议停止饮用并联系零售商办理退款。微生物污染是液态乳召回的常见诱因，企业须强化冷链与杀菌过程管控。
Uber以23亿美元收购企业餐饮平台ezCater
Uber同意以约23亿美元收购企业餐饮平台ezCater。ezCater连接企业与超14万家美国餐厅，过去一年预订额逾25亿美元，平均订单金额超过400美元。该交易将强化Uber在企业团餐与工作日配送场景的布局，与其既有外卖业务形成协同。交易仍需通过监管审查。
宏胜饮料集团娃哈哈新基地开工
宏胜饮料集团娃哈哈饮料新基地项目近日在合肥开工，由旗下合肥恒枫食品制造有限公司投资建设，总投资约10亿元、占地约200亩，分两期推进，规划国际先进智能化产线、配套服务设施及区域物流中心，主要生产纯净水、茶饮料、咖啡与含乳饮品，一期预计2027年12月投产。
太太乐发布减盐鸡精团体标准
2026太太乐鲜味科学研讨会10月16日在上海举行，会上发布《减盐(钠)鸡精调味料》团体标准(标准号T/CCIAS 037-2026)，并亮相全新液态增鲜调味料鲜鸡调味露。与会专家围绕健康饮食转型、减盐技术创新与鲜味科学产业化展开交流，呈现从基础研究到产品应用的转化路径。
FoodTech周报：多家食品科技初创获融资
DigitalFoodLab本周食品科技融资观察显示，法国Edonia获1500万欧元推进螺旋藻蛋白工业化、英国Sava获3600万美元研发可穿戴血糖监测、瑞典Yazen获5000万欧元布局数字肥胖照护、德国Finches与Hexafarms分别获200万与480万欧元。资金持续涌向替代蛋白、健康科技与农业供应链风控。
低升糖指数功能面粉可调节肠道菌群并抗肥胖
《Frontiers in Nutrition》10月13日发表研究：科研团队以海带与香菇膳食纤维等开发三款低升糖指数功能面粉，体外与高脂饮食肥胖小鼠实验显示，配方可显著降低体重、减轻肝脏损伤并调节肠道菌群组成、提升短链脂肪酸水平，其中强化配方R3效果居前。研究为肥胖膳食干预提供新思路。
第115届全国糖酒会在南京举办
第115届全国糖酒商品交易会10月15日至17日在南京举办。广东潮州庵埠镇多家食品与印刷包装企业组团参展，集中展示休闲食品、潮式糖果与创新饮品，现场意向订单持续增加。当地企业加速跳出传统甜味赛道，以药食同源、趣味IP等创新产品对接健康化、多元化消费需求。
欧盟拟放宽农药再评估规则
据DigitalFoodLab报道，欧盟正考虑在化工与农业团体游说下放宽农药再评估规则，拟取消对已批准物质的常规复评、并在特定情形下延长禁用产品的退出过渡期。相关措施仍在谈判中，若落地可能弱化企业转向替代方案的监管动力，引发环保与公共卫生领域关注。