食品大事件｜2026-11-14：保健食品追溯码正式启用 扫码可查原料备案与功能声称
今日主线是监管数字化与执法常态化：保健食品追溯码在南宁正式启用，为产品赋予可查询、可核验的数字身份证；市场监管总局以部门规章统一行政处罚裁量阶次，首违不罚三项要件的边界进一步明确。执法端，德芙因广告违背社会良好风尚被罚80万元，甘肃公布6起食品领域典型案例。国际方面，EFSA对气体发酵蛋白给出积极意见、对山竹果皮提取物给出否定结论，费列罗加码美国健康早餐赛道，巴西咖啡产量预计增长19.6%。
保健食品追溯码正式启用 为产品赋予数字身份证
11月12日，国家食检中心保健食品追溯码启动仪式在广西南宁举办，我国特殊食品领域首个覆盖保健食品品类的全链条统一追溯体系落地。消费者扫码可查看原料来源、注册备案信息、允许声称的保健功能、适宜人群与不适宜人群、生产批次与经销主体，并可通过评价反馈页面提交意见建议。
市场监管总局出台行政处罚裁量规定 统一首违不罚要件
市场监管总局以部门规章形式出台《市场监督管理行政处罚裁量规定》，将处罚裁量划分为不予处罚、减轻、从轻、一般、从重五个阶次。首违不罚须同时满足初次违法、危害后果轻微、及时改正三项要件；初次违法指两年内初次实施该性质违法行为，涉生命健康安全且有危害后果的期限为五年。
德芙广告违背社会良好风尚 运营方被罚80万元
上海市普陀区市场监管局10月对快手德芙官方旗舰店运营主体上海宗正食品有限公司作出罚款80万元的行政处罚。该公司2026年8月为推销德芙巧克力七彩缤纷礼盒，自行设计并发布将感情不忠包装为甜蜜体验的宣传视频，被认定宣扬错误婚恋观、违背社会良好风尚，违反广告法有关规定。
甘肃公安公布6起食品领域典型案例 年内侦办刑事案件483起
甘肃公安环食药和知识产权犯罪侦查部门通报，今年以来共侦办食品领域刑事案件483起、抓获犯罪嫌疑人861名。公布的6起案例包括天水勾兑食用油案涉案60余万元、张掖查扣问题羊肚羊肠涉案130余万元、定西查扣非法添加西布曲明的燃脂咖啡4023包与胶囊665个、涉案300余万元等。
重庆抽检5414批次食品 多批次检出添加剂与农残超标
重庆市市场监管局通报2026年第17号食品安全监督抽检结果，本期共抽检5414批次。不合格样品涉及小葱氯氟氰菊酯超标、锅巴花生过氧化值超标、红糖检出柠檬黄、散装高粱酒检出纽甜、粉条苯甲酸超标、酸辣粉丝铝残留超标、蜜薯噻虫嗪超标等，属地部门已启动查处、召回与下架。
欧盟通报我国出口米饼和番茄酱等产品不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统消息，11月10日与11日，欧盟通报我国出口米饼、番茄酱等产品不合格。食品伙伴网提示出口企业严格按照进口国要求组织生产与出口，核查原料、加工工艺与标签标识合规性，降低被通报、退运与销毁风险。
EFSA评估山竹果皮提取物 无法确定其新型食品安全性
欧盟食品安全局营养、新型食品和食物过敏原研究小组11月12日发布意见，认定山竹果皮提取物作为新型食品的安全性无法确定。申请方拟用于膳食补充剂、每日上限200毫克。大鼠试验在低剂量组即出现肝毒性指标升高，中剂量起出现肾毒性指征，现有数据不足以排除遗传毒性。
Solar Foods气体发酵蛋白获EFSA积极意见
芬兰食品科技企业Solar Foods宣布，欧盟食品安全局已就其气体发酵蛋白Solein出具积极科学意见，认为该成分在拟定使用条件下安全，公司成为全球首家获此类意见的气体发酵新型食品企业。该意见仍需欧盟委员会起草实施法案并经成员国委员会表决，公司预计剩余流程约7至9个月。
21st.Bio向欧盟提交无动物乳清蛋白申请 呼吁加快审评
丹麦精密发酵企业21st.Bio已向欧盟提交重组β-乳球蛋白产品BLG+ Essential的上市申请，并呼吁欧盟食品安全局为已充分表征、采用成熟宿主菌株生产的同源蛋白设立快速审评通道。该产品两年前已获美国市场许可。公司称乳清蛋白价格近一年上涨约五倍，全球乳品供给趋紧。
费列罗收购美国健康早餐品牌Purely Elizabeth
费列罗集团签署协议收购美国科罗拉多州健康早餐品牌Purely Elizabeth，交易金额未披露，预计数月内完成交割并需通过监管审批。该品牌近两年销售额增长一倍以上，产品覆盖格兰诺拉麦片、燕麦与谷物并延伸至蛋白品类，收购后仍作为独立品牌运营，创始人留任。
美心食品拟回购50%股权 香港食品将实现单独控制
经营者集中公示显示，美心食品拟回购Hayselton Enterprises所持50%已发行股本。交易前香港食品与Hayselton各持美心50%并共同控制，交易后香港食品持股100%并单独控制美心。今年9月，DFI零售已退出美心持股并接手星巴克特许经营业务。
可口可乐首席执行官柏瑞凯访华 强调上海总部地位
上海市市长朱忠明11月13日会见可口可乐公司首席执行官柏瑞凯一行，希望公司加大在沪投资布局，将更多全球新品、限定产品与创新消费场景放在上海首发。柏瑞凯表示，上海在公司全球战略布局中居于重要位置。可口可乐在沪设有大中华及蒙古区管理总部、浓缩液工厂与亚太研发中心。
巴西2026年咖啡产量预计6760万袋 同比增长19.6%
巴西国家商品供应公司数据显示，2026年巴西咖啡产量预计达6760万袋，每袋60公斤，同比增长19.6%，有望创该机构有统计以来新高。巴西咖啡出口企业委员会报告显示，2025年巴西咖啡出口总量同比下降20.8%，同期对华出口量同比增长19.5%，中国位列其出口目的地第十位。
Medici Brands完成2.5亿美元B轮 加码高蛋白与减糖品牌
David蛋白棒与HallPass糖果母公司Medici Brands完成2.5亿美元B轮融资，由Greenoaks与Valor Equity Partners领投。公司预计2026年营收超3亿美元，David产品已进入沃尔玛、塔吉特、好市多等3.5万家门店，资金用于HallPass铺货与新品推出。
1-9月我国进口乳制品195.68万吨 量减价增
海关统计显示，1-9月我国进口各类乳制品195.68万吨，同比减少2.1%，进口额96.91亿美元，同比增长1.5%，折合生鲜乳1235万吨。其中干乳制品148.46万吨，同比减少1.7%，进口额86.08亿美元，同比增长2.1%；液态奶47.22万吨，同比减少3.2%。