食品大事件｜2026-11-09：联合利华取消三大品类总裁 全球重组六大绩效单元
11月9日要闻：联合利华宣布全球组织架构重构，取消三大品类总裁，改为六大绩效单元并对区域下放损益责任，大中华区归入东北亚；食品业务与味好美合并仍在推进。国内方面，光明乳业罕见病特医食品获批上市，卫龙完成首席执行官与首席财务官更替；欧盟食品接触材料新规11月18日生效，出口企业须更新符合性声明；海关连续通报跨境电商进口补充剂风险。
联合利华取消三大品类总裁 全球市场重组为六大绩效单元
11月3日，联合利华宣布运营模式调整：全球市场整合为印度、南亚太平洋、东北亚、欧洲、北美、拉美及非洲中东土耳其六大绩效单元，由区域总裁对所有品类损益负责；美容与健康、个人护理、家庭护理三大板块总裁职务取消，大中华区归入东北亚单元。新任命2027年1月1日生效，公司计划到2029年底节省10亿欧元。
光明乳业罕见病特医食品获批 苯丙酮尿症配方实现国产供给
光明乳业“光明爱普昔”特殊医学用途氨基酸组件配方食品9月获批注册，10月30日在上海发布，适用于1岁以上苯丙酮尿症患者。产品不含苯丙氨酸，精准重构17种单体氨基酸，蛋白质等同物含量95%，可与低蛋白膳食灵活搭配。我国该病患者逾10万人，此前长期依赖进口，供货稳定性较弱。
卫龙首席执行官与首席财务官同步更替 引入雀巢系财务高管
卫龙美味11月3日公告，联合创始人刘福平辞任首席执行官、转任联席副董事长，35岁原首席财务官余风接任首席执行官；曾在雀巢任职18年、后任徐福记首席财务官的陈阳出任首席财务官。公司海外收入占比仍在2%以下，此番调整被视为补齐跨国财税与合规能力，支撑东南亚本地化生产。
欧盟两项食品接触材料新规11月18日生效 出口企业须更新声明
欧盟10月29日公布（EU）2026/2376与（EU）2026/2412两项法规，11月18日起直接适用。前者收紧食品接触再生塑料的符合性声明、进口文件与回收设施电子注册；后者在授权物质清单新增短切碳纤维、纳米碳酸钙等四种物质并限定使用条件。出口保鲜盒、餐具等塑料制品的企业需调整配方与申报文件。
食品真实性协同治理倡议在广州发布 治理重心转向事前预防
11月7日，2026食品真实性技术与产业高质量发展研讨会在广州举行，会上发布《食品真实性科普与协同治理倡议》，提出2026至2030年五大专项行动。中国工程院院士陈君石表示，掺假掺杂、虚构产地等行为仍多发，治理应从被动打假转向推动企业自证，食品安全法修订征求意见稿已新增掺假掺杂定义。
海关连发跨境电商进口食品风险警示 三款境外补充剂被点名
海关总署近期通报，新西兰“好健康”牌牡蛎精胶囊在跨境电商零售进口风险监测中检出污染物，涉及9个批次，品牌方已启动召回；美国ANPICAL牌麦角硫因胶囊、中国香港SORLIFE牌祛湿纤体胶囊均检出药物成分。海关提醒消费者核对自有产品并立即停用，一般贸易渠道暂未发现相关产品。
广东通报16批次食品不合格 餐饮具大肠菌群问题集中
广东省市场监督管理局11月4日发布2026年第47期通告，抽检粮食加工品、肉制品、冷冻饮品等7类食品728批次，合格712批次、不合格16批次。问题集中在微生物污染与添加剂超范围超限量使用，其中7批次涉及菌落总数或大肠菌群超标，5批次为餐饮店复用汤碗、面碗检出大肠菌群与洗涤剂残留。
美国FDA一周内将三起食品召回升级为一级
美国FDA于11月3日至5日先后把三起召回升级为Class I：拉脱维亚产Starfish冷熏三文鱼因李斯特菌污染召回86箱；Lidl在售Gelatelli咖啡香草冰淇淋检出李斯特菌；纽约州Family Farmstead生奶奶酪检出产志贺毒素大肠杆菌。三起均未报告病例，相关批次已下架。
FDA肉桂铅污染警示扩至21个产品 香料供应链承压
FDA于11月4日更新公共卫生警示，将Wise Wife品牌肉桂粉纳入名单，该产品铅含量达2.118ppm，已销往美国14个州。至此警示清单涉及21个肉桂产品。此前苹果肉桂果泥事件中，FDA认定铅铬酸盐系经济利益驱动掺假。香料产地溯源与重金属检测正成为进口商审核重点。
嘉吉南通粮油新厂迁建推进 在华累计投资超27亿美元
进博会期间嘉吉披露，计划投资约5亿美元的南通粮油工厂迁建项目已于2025年9月开工，建成后强化长江流域供应链服务；北京工厂扩建投资超4500万元，预计2027年上半年投产。截至2026财年，嘉吉在华累计投资超27亿美元，布局逾40个运营点，其中粮油加工基地5个。
食品安全检测行业整合 梅里埃收购31家北美实验室
法国梅里埃营养科学签署协议收购华平投资支持的Certified Group。后者年收入约3亿美元，在北美拥有31家实验室，业务涵盖肉类与乳品检测、FDA进口检测服务以及GFSI与动物福利认证审核。交易预计2026年四季度完成，合并后全球认可实验室将超140家、员工逾1万人。
餐饮AI平台Owner.com完成2.4亿美元D轮 估值23亿美元
面向独立餐厅的AI运营平台Owner.com宣布完成2.4亿美元D轮融资，由高盛资产管理成长股权部门领投，估值达23亿美元。公司年经常性收入已超1亿美元，预计今年通过平台带动餐厅销售额超10亿美元。资金将用于覆盖美国独立餐厅、拓展国际市场及相邻本地商业品类。
研究：富钾盐替代普通食盐 每年或避免近300万人死亡
乔治全球健康研究院团队11月4日在《自然·健康》发表模型研究，覆盖193个国家。结果显示，若全面以富钾盐（75%氯化钠加25%氯化钾）替代普通食盐，每年可避免约296万例死亡和1017万例新发心脑血管病与慢性肾病。研究提示晚期肾病患者存在高钾风险，总体获益风险比约7比1。
小麦期货跌至九个月低位 基金净空单升至纪录高位
截至11月8日，芝加哥小麦12月合约报每蒲式耳5.91美元附近，处于九个月低位；管理基金净空单增至62538手，为该合约有记录以来高位。市场等待11月10日美国农业部供需报告，分析师预计美国小麦期末库存增至7.44亿蒲式耳。同期原糖、可可走弱，咖啡小幅上涨。