食品大事件｜2026-11-04：明治约3.2亿元出售在华乳品业务年底退出中国液态奶 总局发布13项食品快检方法
企业端，日本明治控股拟以约3.2亿元把在华乳品及B2B业务转让给澳亚集团旗下公司，12月退出中国牛奶与酸奶市场，外资乳企在华收缩再添一例；金龙鱼三季度净利同比降46.42%，原料涨价难向终端传导。监管端，市场监管总局发布13项食品快速检测方法，覆盖农残、兽残与非法添加；美国FDA提出婴儿配方奶粉营养标准修订，欧盟新增4种食品接触材料授权物质。投融资方面，中粮新兴产业基金入股轩凯生物，Paine Schwartz加注儿童营养软糖。
明治约3.2亿元出售在华乳品及B2B业务 12月退出中国牛奶酸奶市场
据日经中文网报道，日本明治控股将于12月退出中国乳制品业务，把在华经营牛奶与酸奶的三家子公司转让给澳亚集团全资附属上海澳雅食品，交易金额约3.2亿元，预计年底前完成。酸奶核心知识产权与广州工厂不在交易范围。其中国业务连年亏损，今年3月计提194亿日元减值。
市场监管总局发布13项食品快速检测方法 覆盖农残兽残与非法添加
市场监管总局批准发布蔬菜水果中三唑磷等13项食品快速检测方法，编号KJ 202601至KJ 202613，覆盖戊唑醇、百菌清、噻虫嗪等农残，鸡肉尼卡巴嗪、畜禽肉地塞米松，牛肉与牛乳中安乃近等药物，乳制品氯霉素类，蜂蜜链霉素及水产品硝呋索尔代谢物、甲基睾酮。
美国FDA拟修订婴儿配方奶粉营养标准 时隔近30年调整
美国FDA于10月29日公布婴儿配方奶粉营养标准修订提案，为该套规则自1998年以来再度调整，按三阶段推进，本次为起步环节。首阶段调整4项指标：上调碘与维生素D下限，下调锰与维生素A下限。文件为征求意见稿，评议截止2027年2月26日。
欧盟新增4种食品接触材料授权物质 11月18日生效
欧盟委员会10月28日发布(EU)2026/2412号条例，修订(EU)No 10/2011食品接触材料授权物质清单，新增4种可用物质。条例自公布后第20日、即11月18日生效，直接适用于所有成员国。出口欧盟的塑料包装与餐饮具企业需核对新增物质的迁移限量与使用条件。
Keurig Dr Pepper三季度净销售73.4亿美元 咖啡业务2027年初分拆
Keurig Dr Pepper于11月3日公布三季报，净销售额73.4亿美元、同比增长70.6%，主因4月完成对JDE Peet's收购并表；调整后每股收益0.66美元、增长22.2%。剔除并购贡献后传统业务增长8.6%。公司重申全年净销售259亿至264亿美元指引，计划2027年初分拆咖啡业务。
金龙鱼三季度净利降46.42% 原料涨价难向终端传导
金龙鱼三季报显示，第三季度营业收入689.58亿元、同比增长0.54%，归母净利润5.32亿元、同比下降46.42%。厨房食品利润下滑，主因原料成本涨幅较大而提价未能完全覆盖。公司在机构交流中表示，当前消费市场偏疲软、提价困难，将通过优化产品结构与拓展电商渠道缓解压力。
中粮新兴产业基金战略投资轩凯生物 布局合成生物与食品原料
中粮信托全资子公司中粮农业产业基金管理的中粮新兴产业基金，完成对南京轩凯生物科技股份有限公司的战略投资交割，为其在生物农业与新食品赛道落地的首笔投资。轩凯生物为聚谷氨酸主要供应商，市场占有率超过60%，产品同时用于农业土壤改良与食品、日化保湿，目前正推进γ-聚谷氨酸钠新食品原料申报。
Paine Schwartz战略投资儿童营养软糖品牌First Day
美国私募股权机构Paine Schwartz Partners于11月3日宣布，通过第六期食品链基金完成对First Day Life的战略投资。该品牌主打分龄营养软糖补充剂，覆盖幼儿至成人，执行清洁标签标准并含200余项污染物筛查，产品线包括多维、益生菌与脑营养，已服务超过80万北美家庭。
太原公布肉类掺假典型案例 马肉冒充驴肉多起移送公安
太原市市场监管局11月3日公布一批肉类掺假典型案例。小店区一小吃店经外卖盲采检出马源性成分、未检出驴源性成分，当事人以低价马肉冒充驴肉制作火烧，涉案货值较高已移送公安；迎泽区一夹肉饼店同类产品亦检出马源性成分；万柏林区一驴肉馆购进无证明马肉替代加工销售。
浙江抽检20类食品505批次 6批次不合格涉添加剂与酒精度
浙江省市场监管局公布2026年第34期食品抽检通告，抽检粮食加工品、调味品、肉制品、酒类、食用农产品等20类505批次，合格499批次、不合格6批次，问题集中在添加剂超标与质量指标不达标。不合格样品包括血糯米核桃糕检出脱氢乙酸超标、咸笋检出诱惑红、龙眼二氧化硫超标、红茶检出柠檬黄。
美国FDA新增对我国两家企业产品自动扣留 涉罗非鱼与麻薯
美国FDA网站更新进口预警措施，11月2日对我国两家企业相关产品实施自动扣留：广东湛江一家企业出口的罗非鱼因磺胺嘧啶问题被列入16-124号预警，中国台湾南投一家企业的迷你风味麻薯因亮蓝FCF被列入45-02号预警。自动扣留货物须经FDA或其认可实验室检验合格、并经驻当地机构审核后方可放行。
46万人队列研究：超加工食品总摄入与结直肠癌无总体关联
美国国家癌症研究所团队分析46.1万余名50至71岁美国人的饮食与健康记录，中位随访18.8年，发现超加工食品总摄入量与结直肠癌总体发病率无相关性。细分品类后差异明显：来自超加工食品的全谷物、膳食纤维、乳制品摄入较多者风险更低，超加工肉类则相反。成果发表于《公共科学图书馆-医学》。
Nature研究：短期高脂饮食即可持久重塑组织炎症记忆
加州大学旧金山分校团队10月28日在《自然》发表研究，让小鼠仅数日摄入高脂饮食，在未形成肥胖的情况下，其皮肤对咪喹莫特刺激的炎症反应明显加重；恢复低脂饮食、炎症消退后，皮肤仍处于高度警觉状态。研究提示决定疾病加剧的是饮食状态，而非累积脂肪量。