食品大事件｜2026-11-07：市场监管总局发布双十一促销合规提示 重点规范食品广告与幽灵店铺
监管与平台规则同步收紧：市场监管总局发布双十一网络集中促销合规提示，重点整治食品广告与幽灵店铺；拼多多《食品行业管理规范》同日生效，食品商家须6个月内动态核验资质。国际上，美国TTB要求酒类2027年1月15日前停用3号红；海关总署警示一款美国减脂胶囊检出酚酞，FDA对我国出口肉桂粉实施自动扣留。企业端，万辰加码量贩零食、天味食品并表放量，Sazerac与Heartland继续并购扩张。
市场监管总局发布双十一促销合规提示 重点规范食品广告与幽灵店铺
市场监管总局向主要平台企业发布《双十一网络集中促销合规提示》，要求核验平台内经营者资质，及时清理处置资质被撤销、注销、吊销的店铺与直播间，防范幽灵店铺、幽灵直播间。广告审核方面重点规范医疗、药品、医疗器械、食品等领域，同时要求平台对拼价格、先涨价后降价等行为组织自查，严控假冒伪劣、三无产品与召回缺陷消费品上架。
拼多多食品行业管理规范生效 商家须6个月内动态核验资质
拼多多新增《食品行业管理规范》并于11月6日生效，覆盖零食、粮油米面、茶、咖啡、水产肉类、酒类、奶粉辅食及保健食品等类目。规范要求食品商家在6个月内完成资质动态核验，临期商品须显著标明，直播售货须建立抽检制度，违规可终止合作；商品详情页同步设置食品安全投诉举报入口。
全国食品安全监管信息交流大会在银川举行 食品辟谣沙龙同期启动
11月5日至6日，第十三届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（宁夏）大会在银川举行，26个省区市监管部门与龙头企业代表参会，《2026年食品安全监督管理工作案例选编》同步发布。同期举办的食品（农产品）辟谣沙龙提出构建线索上报、专家研判、权威发声、依法追责的闭环体系，并上线清朗食安2.0版小程序。
美国TTB要求酒类2027年1月15日前停用3号红
美国酒精与烟草税务贸易局11月6日通知啤酒、葡萄酒、蒸馏酒生产商及进口商，须在2027年1月15日前完成配方调整并取得符合联邦要求的新配方批准，以配合FDA将FD&C 3号红从食品供应中移除。含添加色的风味麦芽饮料、特色烈酒等产品需重新申报，逾期继续使用该色素可能面临生产、标签与进口环节的合规问题。
海关总署发布风险警示 美国一款减脂胶囊检出酚酞
海关总署进出口食品安全局11月6日发布风险警示：美国FDA通报Demograss Premier减脂膳食胶囊检出标签未标示的化学成分酚酞，该成分存在健康安全风险。海关总署称国内暂未发现涉事产品通过一般贸易渠道进口，提醒消费者核对通过跨境电商、携带、代购等渠道可能保有的相关产品，立即停止使用并关注后续进展。
美国FDA对我国出口肉桂粉实施自动扣留
美国FDA更新进口预警措施，对广东佛山一家企业的肉桂粉实施自动扣留，预警编号99-42，发布日期为11月5日。自动扣留意味着货物在未检验情况下被扣，须经FDA或其认可实验室检验合格、并经驻当地机构审核后方可放行。食品伙伴网提醒出口企业按进口国要求组织生产与检测，规避被扣留风险。
海口一水企未签委托协议却标委托生产 被罚没5.58万元
海口市市场监管局通报，海南爱德信饮品有限公司生产的金鹿饮用纯净水检出铜绿假单胞菌，不符合包装饮用水国标；经查该公司仅获商标授权、与商标方不存在委托加工关系，却标注委托商信息。监管部门认定其违反食品安全法相关规定，没收违法所得777.5元并罚款5.5万元，罚没合计55777.5元，企业已整改并复查合格。
万辰集团拟现金收购南京万昌49%股权 持股升至100%
11月6日，万辰集团公告拟以现金收购控股子公司南京万昌商业管理有限公司49%股权，交易对方为南昌茂义与南昌盛景两家合伙企业，分别持39%与10%，交易价格尚未确定。南京万昌主营量贩零食零售，截至9月30日门店覆盖12个省区市，交易完成后万辰持股由51%升至100%，合并报表范围不变，尚需尽职调查与审计。
天味食品前三季度营收32.8亿元 并购坛坛香拉动调料增长
天味食品2026年前三季度营收32.8亿元，同比增长36.0%；归母净利润5.9亿元，增长49.4%。单三季度营收12.5亿元、净利2.1亿元，坛坛香并表带动菜谱式调料收入增长42%，线上渠道增速43%。受毛利率下降0.7个百分点及费用率上升影响，净利率同比下降3.4个百分点。公司明确2026至2028年分红率不低于80%。
妙飞食品10亿元乳品深加工基地在呼和浩特开工
妙飞内蒙古食品科技有限公司乳品深加工基地项目在呼和浩特经济技术开发区开工，总投资10亿元，一次规划、分期建设，全部达产后年产值可达20亿元。项目聚焦营养健康研制原制奶酪，聚焦运动营养研制乳清蛋白，并探索功能食品。妙飞现有32条智能化生产线，产品进入全国300家零售系统、10万余个销售终端。
Sazerac收购俄勒冈精酿品牌Full Sail 补充罐装产能
美国烈酒企业Sazerac收购俄勒冈精酿啤酒商Full Sail Brewing几乎全部资产，含生产线与品牌知识产权，金额未披露。公司称长期不计划生产或分销Full Sail啤酒，收购主要为扩充产能，服务即饮鸡尾酒与年轻化品牌扩张。Sazerac今年已收购BuzzBallz等品牌及一家停产的肯塔基威士忌酒厂。
Heartland收购Whole Earth美洲甜味剂业务 Equal与Swerve易主
美国甜味剂企业Heartland签署协议，收购Whole Earth Brands美洲业务，将Equal、Whole Earth、Swerve与Chuker四个品牌并入其Splenda与SlimFast组合，交易金额未披露。交易覆盖北美与拉美市场，尚需监管批准与常规交割条件。
ADM布局精准发酵 瞄准蛋清乳清替代与宠物食品蛋白
ADM在第三季度业绩会上披露精准发酵扩张计划，聚焦蛋清替代、乳清替代与宠物食品用无动物蛋白，依托现有发酵资产与自产葡萄糖降低放大成本。公司与The EVERY Company合作，在其爱荷华州克林顿工厂生产OvoPro蛋清蛋白，该厂改造投资5550万美元。管理层称精准发酵当前仍属投入期，目标2至3年内实现盈利。
多伦多大学试验：每日三份全脂乳制品12周未见不利代谢变化
多伦多大学团队在《营养学杂志》发表随机对照试验，让超重与肥胖成年人连续12周每日摄入三份全脂乳制品，结果显示体重、体成分、能量代谢与血脂指标未出现预期中的不利变化。研究者认为乳制品中蛋白、脂肪与营养结构的组合会影响消化释放速度，单一营养素难以预测整体食物的健康效应，但该研究未验证长期疾病结局。
每天60克带皮烤花生16周 改善老年人记忆相关脑区胰岛素反应
荷兰马斯特里赫特大学医学中心团队在《食品与功能》发表对照试验，31名60至75岁健康成年人每日摄入60克无盐带皮烤花生、持续16周后，右半球舌回、海马、海马旁回与扣带回后部等记忆相关脑区的胰岛素反应性改善。同组早前研究发现，吃花生16周可使整体脑血流增加3.6%、语言记忆表现提升5.8%。