宿迁多维施策守护“一老一小”饮食安全

江苏省宿迁市市场监管部门聚焦特殊食品安全，通过压实责任、专项整治、智慧赋能等举措，筑牢“一老一小”及特定疾病人群饮食安全防线。督促企业建立动态食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度、季自查”管理制度，机制覆盖率达100%。推动企业搭建全链条追溯体系，开展合规培训。推进专项行动，创新执法模式，严查违规行为。全市特殊食品生产企业接入“互联网+AI监管”平台，提升智能化监管水平，并通过多元形

近年来，江苏省宿迁市市场监管部门严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦特殊食品安全监管核心任务，以压实企业主体责任为根本抓手，紧盯“一老一小”及特定疾病人群饮食安全，通过压实责任、专项整治、智慧赋能、精准帮扶、广泛科普等多项举措，全方位筑牢特殊食品安全防线，守护群众身体健康和消费安全。
　　该局督促全市特殊食品生产企业建立动态食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度、季自查”管理制度，同步推动企业开展季度自查，相关机制覆盖率达100%。督促企业配齐食品安全总监、食品安全员，明确岗位核心职责。推动企业搭建全链条追溯体系，实现生产全程可查可控，组织企业参与合规培训等，全面提升行业自律能力与规范化管理水平。
　　该局围绕老年群体、婴幼儿群体食品安全，统筹推进网络食品销售虚假宣传、保健食品护老提升、婴辅食品守护成长等专项行动，多次召开部署会、推进会，细化整治举措。通过官方平台发布经营宣传负面清单，引导经营者自查自纠，并深入医疗机构开展特殊医学用途配方食品（以下简称“特殊食品”）合规使用宣讲。针对涉老违规营销隐蔽性强、取证难等问题，创新采用“暗访摸查+清晨突击”错时执法模式，严查养生体验馆等重点场所违规经营行为。依托线上监测、线下抽检，精准排查违法问题线索，严厉打击虚假宣传、夸大功效等违法行为，公示典型违法案例，形成强大执法震慑。同步推进特医食品质量提升行动，培育一批规范销售点，联合卫生健康委、医保部门推动三级甲等医疗机构设立特医食品管理领导机构，抓好相关政策落地执行。
　　目前，全市所有特殊食品生产企业已全部接入“互联网+AI监管”平台，以科技手段赋能日常监管，提升风险排查、隐患处置的智能化、精准化水平；主动靠前帮扶，指导企业申报保健食品备案试点等，助力企业合规经营、良性发展。
　　该局依托春节、“3·15”等重要节点，通过广场宣讲、商超普法、线上推送等多元形式，普及特殊食品科学选购及防骗知识，播放“送你一朵小蓝花”公益科普宣传片等。同时畅通12315投诉举报渠道，高效处置群众诉求，全方位营造人人关注、人人参与特殊食品安全治理的良好社会氛围。