全国第一届职业技能大赛将办烘焙、烹饪、茶艺列入竞赛项目
人力资源社会保障部印发通知，中华人民共和国第一届职业技能大赛全国总决赛定于2020年12月在广州举办，设86个竞赛项目，其中世赛选拔项目包括烘焙、糖艺/西点制作、烹饪（西餐）等63项，国赛精选项目含餐厅服务、茶艺等23项，优胜选手可晋升职业技能等级。
0评论2020-07-07620
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0评论2020-07-06
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0评论2020-07-06
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0评论2020-07-06
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0评论2020-07-06
农业农村部、生态环境部：鼓励畜禽粪污还田利用 强化养殖污染监管
农业农村部办公厅、生态环境部办公厅联合印发通知，进一步明确畜禽粪污还田利用要求、强化养殖污染监管：明确粪污资源化利用技术规范与标准、还田执行标准，将粪污处理和粪肥利用台账作为监督执法重要依据，畅通还田渠道、防范环境风险。
0评论2020-07-06969
- 水清、地绿、空气新——最北省份黑龙江绘就生态治理新画卷
0评论2020-07-06
- 走向我们的小康生活用标准引领食品行业高质量发展
0评论2020-07-06
微胶囊化技术助力益生菌产品品类再扩展
技术综述介绍微胶囊化益生菌技术进展：通过微胶囊包埋解决益生菌在果汁等非乳制品载体中存活率低、耐热性差等问题，在果汁饮料、巧克力、苹果零食、口服制剂等领域均取得应用进展，为益生菌产品品类扩展提供新思路。
0评论2020-07-06474
天然保鲜食品原料：乳清发酵粉
知识科普介绍天然保鲜食品原料乳清发酵粉：作为普通食品原料不受GB2760添加剂限量限制，可抑制李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性腐败菌，用于肉制品、罐头等可延长货架期2-3倍，并降低亚硝酸盐用量。
0评论2020-07-061304
脱蛋白乳矿物乳糖粉进入行业视野
国家卫健委发布脱蛋白乳矿物乳糖粉（乳制品渗透物粉）适用标准（暂行），该产品成为我国批准的第二个进口无国标食品，可正式作为食品加工原料使用；标准参照乳糖、乳粉、乳清粉等食品安全国标制定，明确乳糖、氮、脂肪等理化限量指标。
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- 植物 昆虫 微生物替代蛋白的明日之星
0评论2020-07-06
陕西举办第十五届烘焙技术大赛
2020年全国行业职业技能竞赛陕西省第十五届烘焙技术大赛在西安举行，185位选手和企业参赛，设中式糕点、面包、西式糕点、翻糖蛋糕四个项目，48名选手和12家企业获金银铜奖，金奖得主获授"陕西省技术能手"称号。
0评论2020-07-06325
危情之下烘焙企业亟须在创新中谋发展
行业分析文章指出疫情下烘焙行业整体复工但开工率不足：门店客单量普遍降至正常水平70%左右，生日蛋糕订单尺寸重量降低、包装类面包占比上升，工业化烘焙企业网销增长明显；企业需在经营管理与产品创新中谋求发展。
0评论2020-07-06345
- 多元化、高端化趋势明显 我国饼干产业加快技术升级步伐
0评论2020-07-06
江苏以创新驱动发展，用创新改变生活，靠创新引领未来——创新提升小康成色（走向我们的小康生活）
人民日报"走向我们的小康生活"报道江苏以创新提升小康成色：昆山智谷小镇集聚超算中心、芯片等创新型企业，苏州生物医药产业园4款抗癌药同日有新进展，紫金山实验室建成新一代互联网络骨干，创新成为江苏高质量发展的底色。
0评论2020-07-051645
黑龙江伊春林区人捧稳生态“金饭碗”（走向我们的小康生活）
人民日报"走向我们的小康生活"报道黑龙江伊春林区转型：2014年全面停止天然林商业性采伐后，伊春依托红松原始林资源发展生态产业，林三代马立志等新一代林区人从事森林抚育，老林区焕发青春活力，捧稳生态"金饭碗"。
0评论2020-07-04337
古都老街重生记——南京老城南的小康愿景
新华社"走向我们的小康生活"报道南京老城南小西湖片区棚改：采用"自下而上"的微更新思路，让810户居民自主选择迁与留，历保集团以迷你机械施工推进基础设施改造，兼顾古城保护与原住民烟火气，居民小康愿景正变为现实。
0评论2020-07-04334
- 走向我们的小康生活丨迎着东升的红日——走向小康之路的赫哲族
0评论2020-07-04
- 硒博会“双线”齐下助力安康经济稳增长
0评论2020-07-03
- 【奔小康，看老乡！】幸福是这样炼成的——毛南族的脱贫故事
0评论2020-07-03
中国决胜全面小康为世界释放红利
新华社报道海外学者热议中国决胜全面建成小康社会：认为中国确保完成脱贫攻坚目标任务将为疫情下的世界注入信心，中国对全球减贫贡献率超70%、将提前10年实现联合国2030年可持续发展议程减贫目标，为解决全球治理难题贡献中国方案。
0评论2020-07-03302
- 我国最后一个具备条件通硬化路的建制村阿布洛哈村通车了
0评论2020-07-03
- 【奔小康，看老乡】雪山草地展新貌——四川阿坝州脱贫奔小康纪实
0评论2020-07-03
与世界共创美好未来——中国全面建成小康社会助力全球发展事业
新华社特稿报道海外各界人士评价中国全面建成小康社会：中国是第一个完成联合国千年发展目标减贫目标的发展中国家、对全球减贫贡献率超70%，世界银行前行长佐利克称其为"消除贫困历史上最大的飞跃"，中国道路为发展中国家提供借鉴。
0评论2020-07-03320
- 走向我们的小康生活丨水清、地绿、空气新——最北省份黑龙江绘就生态治理新画卷
0评论2020-07-03
促进营养型农业健康发展专家共议规范营养品质术语
农业农村部食物与营养发展研究所主办农产品营养品质评价及分等分级学术研讨会，与会专家就农产品营养品质术语、评价方法与标签标识展开研讨，认为应把安全指标放在评价第一位、将已知营养素作为主要指标，规范术语以支撑营养型农业发展。
0评论2020-07-03381
- 端牢“中国饭碗” 播种绿色小康
0评论2020-07-03
- 四川省委省政府 赋予现代白酒产业体系发展的新使命
0评论2020-07-03
提供更好解决方案 满足消费升级需求我国社区超市迎来迭代更新
中国连锁经营协会以在线会议形式举办2020中国社区商业年会，聚焦疫情后社区商业发展趋势。与会专家认为，生鲜超市作为社区基础性业态重要性增强，到家服务将成为标配；未来三到五年社区超市迭代创新加快，健康、便利、性价比成主要方向，折扣型超市与超市+餐饮模式有望发展。盒马总裁侯毅分享了对社区商业“离消费者最近”定位的思考。
0评论2020-07-03413
