益生菌除了可以帮助调理肠道菌群平衡、增强人体抵抗力外，还可以提升皮肤状态，改善妇科炎症，甚至还有一些特有菌株还可以调整情绪以及瘦身功能。

通过对京东、拼多多平台高活性益生菌产品调研发现，高活性益生菌产品已经引领市场发展趋势，在销售排名上靠前，市场接受度更高。

4月7日，《中国食品学报》刊发中国食品学界刚刚取得的一个突破性科学共识成果——中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政等近20位中国食品科学技术学会权威专家形成了国内首个《乳脂肪球膜及其配料的科学共识》（以下简称“乳脂肪球膜科学共识”）。共识明确指出，婴幼儿配方乳粉添加“富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉”后，可促进婴儿大脑认知发育、增强婴儿免疫力。

2022年4月7日，伊利旗下酸奶品牌「每益添」官宣新品：0蔗糖版每益添，该新品已上市。

2022年3月31日，华熙生物旗下「黑零」推出新品玉油柑高膳食纤维饮，该新品已在黑零微信小程序、天猫旗舰店上市。

自此锦旗生物与江南大学正式开启产学研全面合作，携手打造益生菌科研高地。

9月26日刚刚结束的“天猫医药健康益生菌品类日”活动，益生菌产品日均成交同比呈现三位数增长，有近1000万用户进站参与了益生菌科普H5互动。

科拓生物益生菌已通过临床试验证明对缓解肾病、对糖尿病均有效，其作用机理也已公开发表在学术期刊上。

食品、饮料和健康行业的全球营养解决方案领先企业ADM（纽交所代码：ADM）与i-Health公司合作研制含ADM专利菌株BPL™的康萃乐®代谢健康及体重管理产品。康萃乐®是全球销量领先的益生菌品牌。

2021年7月30日，第八届中国膳食纤维产业大会在西安隆重召开，大会由中国膳食纤维产业大会组委会主办、中国

全球乳品领导企业恒天然旗下的原料及解决方案品牌NZMP亮相由36氪举办的WISE 2021新品牌创新趋势峰会，分享最新的消费者调研报告，并和与会食品饮料企业一道，探讨经过“疫情年”洗礼、新健康趋势下的品牌创新故事和全产业链新思潮，以及网红产品打造经。

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本届中国肠道大会上，凭借两株高品质益生菌，通过打造‘原研’和‘婴幼儿菌株’等概念，找准细分目标人群，恒天然还获得了由热心肠研究院《肠道产业》颁发的2020-2021年度“To B营销创新范例“大奖，旗下乳双歧杆菌HN019TM获得了”最受关注益生菌菌株“大奖。

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2月初东北，华北地区受疫情严重影响，出货困难，加之今年2月份正处于传统春节假日，部分下游企业陆续返乡过节，物流也提前停运，市场整体呈现有价无市状态，企业走货有所放慢，从而令中结晶葡萄糖价格高位小幅回落。

为了得到色香味俱佳的食品，食品调味剂不可或缺。

为顺利推进备案工作，总局食审中心负责起草了辅酶Q10等五种保健食品原料在产品备案时应符合的技术要求，经国家市场监督管理总局向社会征求意见，现予以发布。

其中“马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种”乳杆菌被列为新食品原料。