本报讯 (记者鲍小铁)当前，夏季粮油收购工作即将全面展开，为贯彻落实国家有关文件精神，切实保护种粮农民利益，严格落实国家收储政策，确保夏季粮油收购工作顺利进行，近日，国家粮食和物资储备局发布《关于切实

猴头菇，又名猴头菌、猴菇菌和猴蘑，属猴头菌科，其子实体菌伞带有肉刺，且形状似猴头，因而得名猴头菇，为一种珍贵的药膳两用大型食用菌。因其富含多种生物活性物质而备受食品加工业的青睐。但从目前来看，产业发展

本报记者鲍小铁当前，人与人面对面的交流变得比以往更有意义，也更有效率。作为2020年全国乃至全球范围内唯一的大型烘焙展会，第23届中国国际焙烤展(Bakery China 2020)又将如何助力广大参

在全球范围内，塑料污染已经成为一个非常紧迫的环境问题，越来越多的饮料制造商和消费者开始采取可持续包装方案，共同助力环境问题的有效改善。据剑桥大学可持续发展领导力研究所发布的一份报告憧憬，瓶装水和饮料包

国家发改委日前公开征求禁止、限制生产、销售和使用的塑料制品目录意见。其中，厚度小于0.025毫米，用于盛装及携提物品的塑料购物袋，用于盛装及携提物品的不可降解塑料购物袋，餐饮服务中使用的不可降解一次性

本报讯 为全面推广使用公筷公勺，进一步引导广大市民提升用餐文明意识、养成健康文明生活方式，推动全社会形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好氛围，在四川省成都市文明办、商务局、市场监管局指导下，成都餐饮

现在流行一句话叫“万物皆可自热”。从自热米饭、自热面条到自热麻辣烫、自热酸菜鱼，近年来各种自热速食，如雨后春笋般涌现出来。据统计，仅自热火锅就已出现50多个品牌，即使受到疫情影响，今年仍有多个自热火锅

本报讯 6月4日，湖北省武汉市爱卫办联合市文明办、市教育局、市文化和旅游局、市市场监督管理局、市妇联、市餐饮业协会，在全市倡导推行分餐制，推广使用公筷公勺，倡导节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐新

本报记者 周岩由中国农业科学院农业经济与发展研究所组织专家编写的《中国农业产业发展报告2020》(以下简称“报告”)6月3日在京发布。报告基于中国农业产业模型(CASM)模拟结果显示，2020年全国粮

本报讯 (记者王小萱)日前，中关村中兽医药产业技术创新战略联盟和中国农业科学院饲料所组织的第一次联盟团体标准技术委员会天然植物饲料原料标准研讨会在北京举办。来自中国农业科学院饲料研究所、中国农业大学、

本报记者 罗晨杨晓晶益生菌是近年来国际上的研究热点和社会热议话题，市场上各种益生菌产品也备受青睐。目前全球益生菌产业市场规模约400亿欧元，大部分益生菌产品在发达国家已形成了较成熟的市场。近年来，国内

几年前，对于深陷大山里的西部地区农民来说，“触网”卖货绝对是新鲜事、稀罕事。而这几年，电商已在甘肃遍地开花，昔日农民变身“带货达人”，山货“插上翅膀”飞出了大山，促进了农民增收，加快了脱贫步伐。从“走

本报记者 王小萱6月2日，中国连锁经营协会发布“2019年中国连锁百强”榜单，去年连锁百强销售规模近2.6万亿元，同比增长5.2%,占社会消费品零售总额的6.3%；门店总数14.4万个，同比增长5.9

今年的新冠肺炎疫情打乱了人们的日常生活，也检验了我国稳健的应急管理能力。处于疫情震中的湖北，一批又一批医护人员从全国各地来援前线。期间，北大深圳医院也积极响应号召，派出十多名医护人员支援湖北，在荆楚大

自新冠肺炎疫情发生以来，深圳市市场监管局罗湖监管局（以下简称“罗湖局”）认真贯彻落实上级各项部署，全力以赴打赢辖区市场监管领域疫情防控阻击战，做到守土有责、守土担责、守土尽责。全面筑起抗疫防线自广东省

生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。面对这场没有硝烟的战争，广大基层党员干部和普通群众主动担当，化身为一名名坚强的战士，在各自的阵地上坚守，成为抗疫一线最可爱的人。为打好这场疫情阻击战，深圳市市

近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所、浙江大学、福建农林大学、美国伊利诺伊大学等科研机构的研究团队，发现两种基因可协同调控大豆种子大小、含油量和蛋白含量，在大豆驯化改良中起到了

本报记者袁国凤肉类一直是发达国家的主要蛋白质来源，然而近年来由于健康和环境问题以及动物福利等原因，消费者行为发生了改变，替代蛋白质市场开始增长。变化带来机遇，食品制造商要想在这个快速增长的领域赢得长期

山东省教育厅官网近日公布了《关于加强高等学校食堂管理意见的通知》(征求意见稿)，要求高校要制定承包或者委托经营食堂方退出管理办法，同时学生食堂毛利率控制在35%以内。征求意见稿要求，学校要将食品安全列

5月28日，国际标准化组织ISO正式发布国际标准:ISO23412:2020间接温控冷藏配送服务:具有中间转移的冷藏包裹陆上运输。此项标准由中国、英国、法国、德国、日本等20个国家共同参与起草，ISO