食品饮料-“无糖”系列:代糖的崛起-17页

2021-08-18 热度 ★★★★★ 东兴证券
编者按:
随着人们健康意识的提升,蔗糖的使用量在减少,但蔗糖依然占据绝对市场份额。含糖饮料(SSBs)是美国饮食中添加糖的最大来源。20
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随着人们健康意识的提升,蔗糖的使用量在减少,但蔗糖依然占据**市场份额。含糖饮料(S**s)是美国饮食中添加糖的最大来源。2015 年至 2020 年,全球主要地区推出的软饮品类的蔗糖含量呈下降趋势。虽然全球软饮品类用糖量减少,但全球甜味调味剂中蔗糖依然占据 78%,蔗糖+果葡糖浆占比共达到 90%,而人工合成甜味剂仅占比 9%,其他甜味剂占比更是只有 1%。可见未来甜味剂替代糖类的空间依然很大。

我国食糖产销量逐渐下降。近年来,我国愈发依赖食糖进口。2006 年我国食糖销量中约 12%来自于进口,2019 年我国食糖 33%依赖于进口。从 06/07 糖期至 19/20 糖期,我国食糖(产量+进口数量)和食糖销量呈现出逐级下滑的趋势。19/20 年我国食糖销量较 06/07 下降 10.15%,食糖消费逐渐降低。

全球多地推行糖税。近年来,全国赠加糖税的国家变得越来越多,英国、爱尔兰最早,美国的部分城市也加入其中,美国几个司法管辖区已对 S**s(含糖饮料)征收消费税。英国 2018 年公布的糖税税率显示,含糖量超过 5 g/100 mL 的汽水被收取每升约 1.6 元人民币,若超过 8g/100 mL 则被收取每升约 2.1 元人民币。新加坡是首个禁止高糖广告的国家。

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