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新式茶饮顺潮崛起-57页

新式茶饮行业正处于快速发展期。新式茶饮是指以上等茶叶,辅以不同萃取方式提取的浓缩液为原料,加入新鲜牛奶、奶...

2021-03-22
新式茶饮市场鸟瞰-25页

与传统茶饮相比,新式茶饮的新主要体现在新鲜食材、新技术、新视角呈现品牌价值三个方面。一是新式茶饮使用新鲜品...

2021-03-22
餐饮-寻找中国食品分销商发展之路-30页

餐饮供应链是连接上游农产品和下游餐饮企业的桥梁。餐饮供应链的核心是供需的匹配,以服务下游餐饮企业为主要目的...

2021-03-21
现制茶饮-品牌化本土化铸就黄金赛道-29页

我国现制茶饮发展历程以及市场规模。我国现制茶饮主要起源于台湾创制的珍珠奶茶,即在传统茶中加入奶以及木薯球,...

2021-03-21
茶饮好赛道,孕育新龙头-34页

中国茶饮行业紧随需求变化,现制茶饮发展较快新式茶饮是自传统茶饮衍生而成的新表现形式,可满足消费者的消费需求...

2021-03-21
休闲服务-新式茶饮乘风起-31页

新式茶饮是指以上等茶叶,辅以不同萃取方式提取的浓缩液为原料,加入新鲜牛奶、奶油或各种新鲜水果调制而成的饮品...

2021-02-20
生鲜电商-互联网巨头入局加速转型-23页

生鲜食品电商的历史发展。中国生鲜食品电商行业始于 2005 年易果(未上市)的创立。自那以后,如同中粮旗下我买网...

2021-02-19
餐饮B2B服务行业创新研究报告-46页

餐饮业发展获得高度重视及政策支持:近年来,餐饮方面政策频出,在中国经济呈L型发展的当下,政府将刺激消费,扩大...

2021-02-19
餐饮产业链-餐饮产业链投资机会-36页

本文提及的餐饮为广义餐饮的概念,即包含外出就餐和食品消费在内的整体市场。结合欧睿2017年的数据统计,我们判断...

2020-11-26
餐饮行业-龙头竞速千帆竞发-53页

市场空间:餐饮市场规模过4.6万亿,增长韧性强于其他消费。2019年,社会消费品零售总额41万亿元,增长8.0%,其中,...

2020-11-13
食品轻型餐饮连锁-千帆竞发,方兴未艾-50页

单店选址基本集中于社区、商圈/商业综合体、交通枢纽如地铁/高铁/机场三种类型,这些经营点位的增加则与城市化进程...

2020-11-13
餐饮-复苏指日可待产业链机遇再起-26页

我国餐饮市场规模已达 4 万亿。改革开放以后至 2013 年以前,我国餐饮业一直保持两位数以上的高增速。八项规定出台...

2020-10-09
冷链产业链-未来高增长迹象在哪里-18页

对冷链产业链,眼下我们要解决几个核心问题:一是,这条产业链中国和美日水平差异较大,到底为何?二是,这条产业...

2020-10-09
新茶饮竞争激烈拓品市场下沉寻成长-18页

可观的产品利润是让新茶饮行业持续扩张的动力来源。以奈雪的水果茶为例,毛利率约在 63%,营业利润率为 21%,而且水...

2020-09-07
功能营养代餐市场消费趋势-25页

疫情推动国民健康意识不断觉醒,饮食健康牢牢占据C位。饮食健康始终是国人密切关注的话题,而日常工作生活对饮食节...

2020-08-11
餐饮-速冻面米餐饮市场新蓝海-30页

我国速冻食品人均消费量远低于海外,市场空间广阔。中国速冻食品起步于 20 世纪 70 年代,近十年在城镇化步伐加快...

2020-08-11
鸟瞰餐饮零售把握万亿市场变革机遇-65页

对坪效追求推动餐饮零售化,疫情加速从5 万亿市场向15 万亿进军。由于餐厅经营的消费时间和空间均易达到上限,从需...

2020-07-17
中式餐饮-中国大消费最燃赛道-32页

国内餐饮行业竞争格局非常分散,是典型的大行业、小公司。中国餐饮业连锁化率仅约10%(vs.美国 54%、全球平均 27%...

2020-07-13
2B餐调海内外对比-低渗透高增长牛股辈出-34页

当前中国复合调味料市场渗透率低,未来有望持续增长。根据国际市场调研机构 FrostSullivan 数据,我国复合调味品的...

2020-07-07
2020年餐饮业技术研究报告-35页

餐饮业技术发展过程中也暴露出一系列的矛盾和难题:不仅要快还要好、要便利性也要个性化、自动化但触达性也要好,...

2020-07-07
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  • 餐饮连锁化推动餐饮供应链变革-38页
  • 中国餐饮商超数字化实践洞察2020-25页


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