小锅骨汤,热辣扩张-28页

2022-04-11 热度 ★★★★★ 国泰君安
编者按:
公司是全国知名的中式快餐品牌,麻辣烫市场份额第一。公司2003年成立,经过19年的发展,通过致力于麻辣烫的创新和改良,以及运用
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公司是全国知名的中式快餐品牌,麻辣烫市场份额第一。公司2003年成立,经过19年的发展,通过致力于麻辣烫的创新和改良,以及运用统一化、标准化、易拓展的标准化经营模式,实现遍布全国及触及海外的业务布局。公司的创新和改良包括改良麻辣烫汤底配方,制备“可以喝的麻辣烫”,还包括使用“斤式自选”服务模式及“单人单锅”烹饪方式等。目前品牌旗下共有5783家餐厅,包含位于上海的3家自营餐厅,5759家遍及中国31个省市的加盟餐厅,以及布局在澳大利亚、加拿大、韩国、美国、日本和新加坡的21家海外加盟餐厅,市占率在麻辣烫市场和中式快餐市场上均居第一。

加盟餐厅是公司核心收入来源。公司加盟餐厅的收入主要来自于收取的加盟费、系统维护费,以及向加盟商销售货品,2021Q1-3加盟业务贡献收入占比达94.3%,此外还有少量自营餐厅收入和零售业务收入,截至2021Q3,公司已经推出16SKU的零售产品,包括麻辣烫自热锅、多人份自热大火锅和火锅汤底料等。

杨国福核心管理团队经验丰富,引领中国麻辣烫市场发展。公司创始人及董事长杨国福拥有约20年作为餐饮业企业家的经验,杨国福与朱冬波于2003年创立品牌,并发展成为市场上首屈一指的麻辣烫品牌之一。杨国福创造性地研发出“可以喝的麻辣烫汤底”,并作为引领普及“单人单锅”和“斤式自选”的麻辣烫餐饮方式的先驱之一,推动了麻辣烫市场的发展,曾获2019年“卓越贡献企业家”。核心管理团队由在餐饮、零售、制造行业具有丰富经验的专业人士组成,多年来管理团队高效合作,为业务的持续快速发展提供了坚实保障。

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