餐饮行业深度研究-掘金万亿市场-57页

2019-11-25 34 招商证券
编者按:
美国餐饮市场:近50年规模持续扩张,近10年CAGR4.3%,高于GDP1.8%和CPI1.5%,诞生了诸多大型餐饮连锁,如麦当劳、星巴克、赛百味
在线阅读
内容预览

 美国餐饮市场:近50年规模持续扩张,近10年CAGR4.3%,高于GDP1.8%和CPI1.5%,诞生了诸多大型餐饮连锁,如麦当劳、星巴克、赛百味等,其门店数量均超过1万家。

国内餐饮市场分散,行业集中度低,2018年餐饮百强营业总额仅行业6%;从细分业态来看,西式快餐和现磨咖啡行业集中度相对较高,分别达到53.3占%和74.9%。

从收入端来看,餐饮行业运营模式以直营为主,2017年占比约84.9%;近年来,加盟连锁比重呈现上升趋势,预计到2020年提升至15.3%。
昊图食品网版权及免责声明:

凡本网注明“来源:昊图食品网”的所有作品,版权均属于昊图食品网,未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:昊图食品网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明 “来源:XXX(非昊图食品网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如果涉及版权问题,请作者持权属证明与本网联系。

媒体联系人:王亚 18157143183 media@hotofood.com