乳业各品类发展变迁梳理-86页

2022-04-11 热度 ★★★★★
编者按:
根据国家统计局的数据,2020年全国乳制品产量2780.4万吨,同比+2.2%(2021年1-9月全国乳制品产量2254.5万吨,同比+10.6%)。根据
在线阅读
内容预览

根据国家统计局的数据,2020年全国乳制品产量2780.4万吨,同比+2.2%(2021年1-9月全国乳制品产量2254.5万吨,同比+10.6%)。根据欧睿的数据,2020年中国乳制品市场规模4146.2亿元,同比-0.8%,预计到2025年中国乳制品市场规模将达到5508.3亿元,2021-2025年CAGR5.2%。近些年除了个别年份,如2020年受疫情影响均价增速为负、2018年产量因上游供给问题增速下降外,其余年份多为正增长,实现量价齐升。

常温液态奶渠道渗透率较高,根据伊利年报,2020年伊利常温液态类乳品市场渗透率为84.7%,未来行业增长主要依靠产品结构升级、消费频次提升推动。常温商业模式下全国化龙头企业具有明显规模和渠道优势。根据欧睿数据,2020年常温液态奶前三伊利、蒙牛、光明分别占37.8%、27.2%、8.2%,伊利、蒙牛两家全国化乳企持续收割中小企业份额,两家寡头竞争的局面短期也不易打破。

低温酸奶市场集中度低于常温。根据尼尔森的数据,2021年1-9月低温酸奶市占率伊利、蒙牛、君乐宝、光明、卡士分别占21.6%、20.8%、12.5%、10.0%、5.5%。低温酸奶产品SKU丰富、对产品创新能力有一定要求,伊利、蒙牛虽占据较大份额,但产品结构偏低,部分产品创新力强的区域乳企占据一定市场份额。

最近来访用户
羊尝小稻Keen
羊尝小稻Keen
琅琊台~孔文东
琅琊台~孔文东
中香精油孙小姐15307063405
中香精油孙小姐15307063405
淡泊明志
淡泊明志
Round九亿
Round九亿
黄玄生
黄玄生
Shen
Shen
扫地僧
扫地僧
朱泳
朱泳
Marshall丁
Marshall丁
锋行
锋行
Youki
Youki
昊图食品网版权及免责声明:

凡本网注明“来源:昊图食品网”的所有作品,版权均属于昊图食品网,未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:昊图食品网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明 “来源:XXX(非昊图食品网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如果涉及版权问题,请作者持权属证明与本网联系。