保健食品-市场规模十倍增长空间-32页

2019-07-23 190 平安证券
编者按:
保健食品在我国是指声称具有特定保健功能或者补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治
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保健食品在我国是指声称具有特定保健功能或者补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品同时具有食品与药品双重属性,既具有食品的快消品属性,也与药品一样受更严格监管。我国保健食品大致可分为主要依据中医理论的传统保健品,和主要依据现代营养学和预防医学理论的现代保健食品。随着人们健康意识的觉醒,现代营养学和预防医学知识愈发普及,以此为基的现代保健食品受重视的程度不断加深。

2018年市场规模超1,600亿,2004-2018年复合增长率达9.3%。保健食品行业的市场规模随着我国的经济发展而增长。2003年非典后人们愈加重视身体健康,行业发展加快。2010年前后海外知名品牌开始进入国内,刺激行业高速增长。近年来由于监管进一步规范化,行业规模增长相对平稳。至2018年,我国现代保健食品市场规模超1,600亿元,04-18年复合增长率达9.3%。若再将现代保健食品细分,大致可划分为膳食补充剂(维生素、矿物质等)、体重管理和运动营养三大领域。膳食补充剂在国内占主导地位,市场规模占比一直保持在90%以上。体重管理领域的产品针对瘦身节食人群,潜在消费需求不容小觑。运动营养领域的保健食品主要针对健身和经常运动的人群,占比虽小但增速较快。

膳食补充剂市场大但集中度低,体重管理&运动营养领域均有领导品牌。膳食补充剂指为人体补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品,2018年市场规模约1,500亿元。由于主要类别如维生素和钙片等研发&上市门槛较低,导致大量不同厂商生产的同质化产品在市场上激烈竞争,行业集中度较低。体重管理领域的保健食品包括营养粉和混合饮料等代食产品,2018年国内市场规模达120亿元。美国品牌康宝莱在此领域占据绝对优势,控制近一半的市场份额。运动营养领域的保健食品主要针对健身和经常运动的人群,为其补充运动所需的各类营养如蛋白质等。市场规模较小但15年以来保持30%以上的高增速。2016年西王食品并购获得知名运动营养品牌Muscletech,现已占据较大的市占率优势。 
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