本报讯 （记者熊家明 通讯员李芳）自6月上旬开始，湖北省十堰市竹溪县市场监管局紧扣“紧、细、严、广、高”五字诀，全力以赴打好“公筷公勺制”推广持久战。工作合力“紧” 自县委宣传部召开竹溪县推行“公筷公

本报讯 长达10年的长江“禁渔”从今年1月1日起开始实施。根据《农业农村部关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告》等规范要求，在此期间，市场上流通的长江鱼及其水产品均属非法来源，任何人不得购买、销售

疫情解封后，在众多复业的餐饮品牌中，鸡品类是最火的。比如，3月份餐饮复业初期，麦当劳、肯德基抢占80%的消费者；正新鸡排门店复工后一天卖出超过500份；老乡鸡还没复业，就有大批网友嚷着疫情结束后要去喝

中国营养保健食品1.0时代是营销为王，在营销手段驱动下产业链前端的产品科技创新和末端的健康管理服务形单势孤，产业链两头尖中间鼓呈“橄榄球”状；2.0时代是科技为王，产品组分组方与健康评价技术创新将成为

本报讯 6月22日，浙江省市场监管局官方消息称，为进一步健全食品安全追溯体系，强化疫情防控，6月22日基于蚂蚁区块链技术开发的全省冷链食品追溯系统（简称“浙冷链”）在全国率先上线。该系统以进口食品经营

本报讯 近日，山东省济南市民政局、财政局、市场监管局联合发布《关于推进长者助餐工作的实施意见（试行）》（以下简称《意见》），以进一步推动济南市长者助餐服务工作，解决广大老年人就餐难问题。据济南市民政局

本报记者 王金臣6月20日，为满足消费者对优质水果的需求，做强做亮蓝莓特色产业，提升我国蓝莓产业品牌影响力和竞争力，由中国优质农产品开发服务协会、国际农业协会联盟共同主办的2020国际蓝莓品牌大会线上

本报讯近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队与青岛农业大学、加拿大农业部圭尔夫食品研究中心合作，系统总结了国内外科学家在菰属植物的营养成分、生物活性物质、抗氧化活性与保健作用等方

本报讯日前，广东暨南大学教授王一飞团队创新建立了海藻麒麟菜多糖提取分离方法，为实现大规模工业化生产提供了关键技术，首创了整合超声波提取、膜分离浓缩和高效非线性层析等产业化前沿技术于一个系统中，实现了海

本报三胶报道组近年来，电子商务日趋火热，企业纷纷进驻各个电子商务平台。阿胶产业也与时俱进，通过电商平台进一步扩大了企业知名度，增加品牌附加值，带动自身发展。然而，少数含阿胶类产品经营公司却把电商平台当

春节是许多进口食品的销售旺季，新冠肺炎疫情让我国进口食品经销商遭遇了巨大打击。3月以后，国内疫情迎来转机，国外疫情却严峻起来。部分国家工厂停工不接单，国际物流和运输也受到限制，直接导致能够进入国内的产

随着婴幼儿奶粉市场竞争格局的逐渐稳定，中国进入老龄化社会，巨大的老龄人口数量让乳企看到了增量机会，成人奶粉作为一个重要的细分品类近年来受到企业持续关注。事实上，自2017年以来，成人奶粉市场一直保持增

奶粉行业新竞争环境下，存量市场的抢夺战已逐渐向增量市场的挖潜转移，其中儿童市场便是乳企们寻找到的重要新增量市场之一。尤其在疫情之下，乳企入局儿童奶粉的趋势愈加明显。近期，飞鹤、伊利金领冠分别推出茁然儿

本报讯 （记者朱美乔）为促进共享厨房行业标准化、统一化，推动外卖行业健康发展，6月10日，共享厨房服务规范发布会暨熊猫星厨战略签约仪式在北京举办。中国国际贸易促进委员会商业行业委员会和多家餐饮品牌共同

据《2019新式茶饮消费白皮书》数据显示，去年中国茶饮市场总规模突破4000亿元。受疫情影响，线下茶饮按下暂停键，茶饮品牌纷纷转战线上，形成以品牌小程序、第三方外卖平台、社群营销、新媒体矩阵推广、直播

6月11日，湖北省食品安全协会第一届一次会员大会暨成立大会在湖北武汉召开。

本报讯 (记者王京臣)6月10日，应内蒙古伊利乳业集团邀请，陕西省功能食品工程技术研究中心刘建书研究员前往伊利乳业集团交流考察并作《营养与健康食品及功能性乳产品产业发展趋势及展望》专题报告，分别从营养

猴头菇，又名猴头菌、猴菇菌和猴蘑，属猴头菌科，其子实体菌伞带有肉刺，且形状似猴头，因而得名猴头菇，为一种珍贵的药膳两用大型食用菌。因其富含多种生物活性物质而备受食品加工业的青睐。但从目前来看，产业发展

现在流行一句话叫“万物皆可自热”。从自热米饭、自热面条到自热麻辣烫、自热酸菜鱼，近年来各种自热速食，如雨后春笋般涌现出来。据统计，仅自热火锅就已出现50多个品牌，即使受到疫情影响，今年仍有多个自热火锅

本报讯 (记者王小萱)日前，中关村中兽医药产业技术创新战略联盟和中国农业科学院饲料所组织的第一次联盟团体标准技术委员会天然植物饲料原料标准研讨会在北京举办。来自中国农业科学院饲料研究所、中国农业大学、