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食品用香料（GB 2760 表B.3）

食品用香料（GB 2760 表B.3）

清单编码：fs_gb2760_flavor

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法规依据

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）表B.3 允许使用的食品用香料名单

法规名称

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

法规编号

GB 2760-2024

版本年份 / 收录物质

2024 · 1924 种

食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用；但依据 GB 2760-2024 表 B.1，以下 29 类食品不得添加任何食品用香料、香精： • 巴氏杀菌乳 • 灭菌乳和高温杀菌乳 • 发酵乳 • 稀奶油 • 植物油脂 • 动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等） • 无水黄油、无水乳脂 • 新鲜水果 • 新鲜蔬菜 • 冷冻蔬菜 • 新鲜食用菌和藻类 • 冷冻食用菌和藻类 • 原粮 • 大米 • 小麦粉 • 杂粮粉 • 食用淀粉 • 生、鲜肉 • 鲜水产 • 鲜蛋 • 食糖 • 蜂蜜 • 盐及代盐制品 • 婴幼儿配方食品a • 婴幼儿辅助食品a • 饮用天然矿泉水 • 饮用纯净水 • 其他类饮用水 • 茶叶、咖啡

药食同源物品目录 106 可用于保健食品的物品目录 115 保健食品原料目录-营养素补充剂 29 保健食品原料目录-非营养素 10 新食品原料目录 170 食品添加剂 319 食品营养强化剂（GB 14880） 43 食品用香料（GB 2760 表B.3） 1924 特殊膳食用食品相关法规清单 22 普通食品原料白名单 48 GB 2760-2024 禁用物质清单 12 食品加工助剂（GB 2760） 121 食品酶制剂（GB 2760） 77 食品接触材料及制品用添加剂新品种 2 食品中真菌毒素限量（GB 2761-2017） 6 食品中污染物限量（GB 2762-2025） 15 食品中农药最大残留限量（GB 2763-2026） 568

物质列表共 1924 种

物质名称	俗名 · 别名	拉丁名 / 英文名	类别	状态
(1R,2S,5R)-N-(4-甲氧苯基)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基甲酰胺	—	—	食品用香料	有效
2-(4-甲基苯氧基)-N-(1H-吡唑-3-基)-N-(噻吩-2-基甲基)乙酰胺	—	—	食品用香料	有效
2-己基吡啶	2-Hexylpyridine	—	食品用香料	有效
4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(鼠李糖来源)	—	—	食品用香料	有效

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食品用香料（GB 2760 表B.3）

物质列表 共 1924 种

物质列表共 1924 种