啤酒行业专题-高端新时代，盈利新起点-33页

啤酒是典型的快消品。从厂商角度来看，啤酒产品周转快、企业资产重，因此追求经营效率。从产品角度来看，啤酒毛利...

卤制品-门店驱动成长确定性强-22页

增长最快品类，原因是供需的高度匹配。在休闲食品万亿元的市场规模里，休闲卤制品的占比在 10%左右，预计2020 年的...

益生菌-多元场景加速走向专业化发展-28页

益生菌是对健康有益的活微生物：益生菌是通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌（2001 年世界...

美国宠物食品-多因共振打造最大市场-26页

世界宠物市场总额超过千亿。宠物行业由活体交易、宠物商品（食用+用品）以及宠物服务三大类构成，其中宠物食品是最...

食品饮料-从日本经验看我国速冻发展-63页

速冻能最大限度地保持食品原有状态、色泽风味和营养成分。在这样的冻结条件下, 细胞间隙中的游离水和细胞内的游离...

酱酒行业报告 – 乘风而起，百舸争流-27页

茅台的快速增长带动整个行业的发展。自2017年以来，茅台酒价格不断上涨，截止到2020年10月，茅台一批价与2017年相...

白酒深度复盘-产业竞争要素篇-34页

食品饮料行业通常可根据行业发展的生命周期考察各阶段核心竞争力的变迁，即产品、渠道、品牌三力作用的转化。以白...

食用油行业-匠心积淀，迎接黄金时代-25页

3,000 亿级市场规模，食用油行业容量庞大：据国家统计局数据，2019 年中国社会消费品零售总额达 41.1 万亿元，我们...

农林牧渔行业策略报告-31页

黄羽鸡生产与消费分布区域性特征明显。核心区域为广东、广西，两省分别为我国黄羽鸡生产排名第一、第二的主产地，...

生鲜社区团购 -互联网巨头抢布局-21页

生鲜零售线上化率提升空间巨大。近年来网上零售额增速高于社会消费品零售总额，线上渗透率逐年上升，2019 年线上渗...

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