食品大事件｜2026-08-25：市场监管总局就可可及焙炒咖啡生产许可细则征求意见，焙炒咖啡禁用香精香料
今日全球食品行业要闻：国内市场监管总局就可可及焙炒咖啡生产许可细则征求意见，焙炒咖啡禁用香精香料；商务部等9部门发文激活县域消费。国际方面，达能86.4亿英镑收购Huel获英国CMA批准，日本朝日收购东非啤酒EABL获肯尼亚竞争救济；植物肉与陆基水产融资活跃；江苏农科院育成糯甜同粒鲜食玉米；美国Publix召回疑染大肠杆菌的有机冷冻蓝莓。
市场监管总局就可可及焙炒咖啡生产许可细则征求意见
市场监管总局近日修订形成《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则（征求意见稿）》，8月18日至9月18日公开征求意见。细则明确可可制品生产不得以可可壳为原料，焙炒咖啡生产不得添加食品用香料、香精，并强化生产场所、设备设施与全链条管理要求，压实企业主体责任。
美国FDA与NOAA更新输欧海鲜认证程序
美国FDA与海洋大气管理局（NOAA）更新输欧海鲜的认证与证书程序，以衔接欧盟自9月3日起启用的简化出口证书及新版捕捞证书。美方将收集输欧海鲜企业"非使用特定抗生素"声明并上传至出口列名模块，供NOAA签发所需证书，确保9月3日后对欧出口合规。
达能86.4亿英镑收购植物营养品牌Huel获英国CMA批准
英国竞争与市场管理局（CMA）于8月20日批准达能以86.4亿英镑收购植物基营养品牌Huel，无需进入第二阶段深入调查，交易预计9月完成。Huel主打代餐奶昔与即饮蛋白等功能性营养产品，并入达能后将借助其全球渠道与研发能力，加速在健康与保健品类的布局。
日本朝日集团收购东非啤酒EABL，肯尼亚设竞争救济
针对日本朝日集团控股收购东非啤酒（EABL）的交易，肯尼亚竞争管理机构（CAK）要求合并后实体在主要零售渠道为竞争品牌保留至少20%货架空间，并设立相当于交易额4%的财务储备以覆盖第三方责任，同时保障当地高粱、小米农户与经销商既有合同持续有效。
植物肉集团Livekindly以730万美元收购荷兰Dalco Food
植物基肉类集团Livekindly Collective同意以730万美元收购荷兰肉类替代企业Dalco Food，延续其在欧洲市场的组合整合。Dalco主营肉类替代与素食产品，此次收购将进一步补强Livekindly在欧洲植物基赛道的产能与渠道，反映植物肉行业步入存量整合阶段。
Steakholder Foods募资350万美元扩展3D打印植物肉分销
以色列食品科技公司Steakholder Foods通过私募配售募资350万美元，用于在美国扩展其Perfecta品牌3D打印整切植物基肉与海鲜产品的分销。该品牌此前刚在美国上市，资金将加速其在北美市场的渠道铺设与产能释放。
德国Oceanloop募资3850万欧元建设陆基水产养殖
德国水产养殖初创企业Oceanloop完成3850万欧元融资，用于在德国本土及加那利群岛建设陆基循环水养殖农场。陆基养殖可规避近海环境波动与病害风险、缩短供应链距离，被视为可持续水产蛋白的重要路径，资金将主要用于首批商业化设施建设。
江苏省农科院育成"糯甜同粒"鲜食玉米新种质
江苏省农科院玉米研究中心联合南京市蔬菜所，利用快中子诱变创制出"糯甜同粒"新型玉米种质：同一籽粒灌浆前期呈甜玉米特征、后期转糯玉米特性。团队克隆到关键基因Sh1优良等位变异并育成"苏糯味甜218"，成果发表于《Plant Physiology》。
《Nature Food》发文：AI将食品研发推向数据驱动发现
《Nature Food》发表MIT、斯坦福与塔夫茨等机构联合撰写的综述，指出人工智能可把食品开发从"试错"转向数据驱动发现：通过机器学习关联分子组成与感官、质地和稳定性，预测配方表现并优先筛选风味化合物，未来有望构建自我驱动的"自动化实验室"闭环。
美国Publix召回有机冷冻蓝莓疑染大肠杆菌
美国Publix超市主动召回全部批次的GreenWise有机冷冻整粒蓝莓及混合莓果，疑受大肠杆菌污染。召回产品发往阿拉巴马、佛州、佐治亚等8州门店。美国食安机构提示消费者核对包装批次、停止食用，相关追溯与下架已展开。
商务部等9部门发文，县域消费成扩内需核心抓手
商务部等9部门联合印发《关于进一步激发下沉市场活力、活跃县域消费的意见》，提出6方面18条举措，支持县域渠道升级与品牌下沉。华泰证券研报指出，26年上半年县域占快消品全国权重43.1%，同比增速高于上线市场，正从"补充市场"升级为增长核心引擎。