食品大事件｜2026-07-29：市场监管总局就动植物原料保健食品注册新规征求意见
市场监管总局修订形成《使用动物原料/植物原料保健食品注册申报管理规定（征求意见稿）》公开征求意见，并同步就《食品生产合规管理指南》行业标准草案征意见；英国公布精准育种大麦上市通知；江苏通报22批次食品抽检不合格、上海徐汇公布网络餐饮虚假宣传典型案例；企业侧Eat Happy与Hana合并组建泛欧鲜食平台、中国飞鹤2840万元收购齐齐哈尔地块、肯德基KPRO门店破300家、盖世食品与金龙鱼合资；华南理工、中国农科院取得食品科研新进展；比利时Polysense获超7000万元种子轮融资。
市场监管总局就动植物原料保健食品注册新规公开征求意见
市场监管总局对《野生动植物类保健食品申报与审评规定（试行）》进行修订，形成《使用动物原料的保健食品注册申报管理规定（征求意见稿）》和《使用植物原料的保健食品注册申报管理规定（征求意见稿）》，7月24日起向社会公开征求意见，反馈截止时间为8月24日。新规旨在规范使用动植物原料的保健食品注册管理，落实相关法律法规要求，保障保健食品质量安全。
《食品生产合规管理指南》行业标准草案公开征求意见
市场监管总局就《食品生产合规管理指南》市场监管行业标准草案公开征求意见，征意见时间为7月22日至8月23日。该标准由相关起草单位完成编制，社会各界可通过在线发表意见或填写征求意见表反馈建议，为食品生产企业建立合规管理体系、落实食品安全主体责任提供操作指引。
英国公布1项精准育种大麦上市通知
英国环境、食品和农村事务部近日公布了今年3月发布的1项精准育种大麦上市通知。该大麦由洛桑研究所研发，通过农杆菌介导法使目标基因发生插入缺失突变，具有提高脂质含量的特性，拟在英格兰地区种植、用于动物饲养实验。按当地指南，确认符合精准育种生物法定范畴后将登记入"精准育种产品登记册"，食饲用途产品还需经英国食品标准局单独审核。
江苏通报22批次食品抽检不合格，覆盖10大类食品
江苏省市场监督管理局发布关于22批次食品抽检不合格情况的通告（2026年第5号）。本次抽取保健食品、饼干、茶叶、炒货及坚果、糕点、酒类、食用农产品等18大类共1455批次样品，检出炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、酒类、食用农产品、蔬菜制品、餐饮食品、水产制品及速冻食品等10大类22批次不合格。已责成相关部门查清流向、督促下架召回并依法处置。
上海徐汇公布网络餐饮专项治理典型案例，鸡鸭肉充"牛肉"被查
上海市徐汇区市场监管局公布第十二期网络餐饮食品安全专项治理典型案例。一起案例中，涉事菜品"撒尿肉丸""黑椒肉柳"实际主料为鸡肉、鸭胸肉，当事人在外卖平台虚标与实际原料不符的菜品名称，被认定为虚假宣传、以次充好，依据反不正当竞争法责令停止违法行为并处罚款；另一起因未落实"日管控、周排查、月调度"制度被责令改正并警告。
越南多乐省一餐饮场所被投诉鸡肉有蛆，被暂停营业
越南多乐省亚克图尔乡文化社会处7月28日通报，一家承接70桌宴席的餐饮场所被客人发现一屉蒸鸡出现蛆虫，经核查系初加工后食品保存过程疏忽、未遵守正确保存流程所致，且该场所未能出示食品生产经营许可证、加工区不符合规定。当地要求其暂停流动餐饮服务以整改保存与卫生条件，并建议按违规行为处以行政处罚。截至通报时未发现相关食物中毒病例。
Eat Happy与Hana完成合并，组建泛欧即时鲜食平台
Eat Happy Group与Hana Group的欧洲业务完成合并，新公司名为Eat Happy Hana Group，背后有One Rock Capital Partners的战略投资。Eat Happy在七个欧洲市场拥有约4300个销售点，Hana在12个国家运营超1500个点，双方区域布局互补，合并后将在泛欧范围搭建即时鲜食销售平台，旗下涵盖Sushi Gourmet、Genji、Yuzu等20多个亚洲便利食品品牌。
中国飞鹤拟2840万元收购齐齐哈尔两块土地
中国飞鹤(06186.HK)公告，7月28日全资附属公司黑龙江飞鹤与黑龙江腾飞订立买卖协议，以人民币2840万元（含税）收购位于黑龙江省齐齐哈尔市克东镇的两块土地使用权，总占地约6.27万平方米，含一幢约6015平方米生产厂房及附属设施。公司称物业毗邻现有生产设施，可简化生产、仓储及交付流程、降低物流与运输成本，助力扩大黑龙江产能与协同效应。
肯德基旗下KPRO肯律轻食门店突破300家，切入高蛋白赛道
百胜中国(09987.HK)旗下能量轻食模块KPRO肯律轻食第300家门店落户上海协信星光广场。KPRO同时宣布推出"能量PRO三明治"与"20.0高蛋白酸奶昔"两大新产品系列，进一步完善"轻食+轻饮"产品矩阵，精准切入高蛋白营养赛道，深化其在健康膳食领域的布局。
盖世食品与金龙鱼在苏州成立合资公司
天眼查信息显示，近日盖世食品（苏州）有限公司成立，法定代表人为盖泉泓，注册资本3000万元人民币，经营范围包括食品生产、食品销售、食品进出口、食用农产品初加工等。股东信息显示，该公司由盖世食品与金龙鱼共同持股，标志两家企业在预制凉菜等即食食品领域展开合资合作。
华南理工孙大文院士团队TIFS发文：纳米酶-聚合物抗菌膜
2026年7月，华南理工大学现代食品工程研究中心孙大文院士团队在《Trends in Food Science & Technology》(IF=17.4)发表综述，系统梳理纳米酶-聚合物抗菌膜在活性食品包装中的最新进展。文章从"结构-界面-功能"视角比较多类纳米酶材料与制备策略，提出限域微反应器效应、锚定-电子耦合等三类界面机制，推动活性包装由被动阻隔向可主动调控催化的功能微环境升级。
中国农科院鉴定调控大豆粒重关键基因，粒重与品质同步提升
中国农业科学院作物科学研究所鉴定到调控大豆粒重的关键基因，为实现大豆粒重和品质同步提升提供了新路径，相关成果发表在《Journal of Advanced Research》。该发现有望为大豆高产优质育种提供分子靶点，助力提升国产大豆的产量与营养品质，对保障油料供给具有积极意义。
比利时食品科技公司Polysense获超7000万元种子轮融资
比利时食品科技公司Polysense在超额认购的种子轮融资中筹集1070万美元（约合人民币7280万元），由Felix Capital领投，用于加速其AI驱动的质量控制平台在全球食品制造业务中的推广。该平台总部位于根特，利用实时计算机视觉与合成数据模型对生产线产品持续检测，可在缺陷造成重大损失前识别问题、自动调整加工参数，帮助提高产量、减少食物浪费。