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国内糖价周期波动。我国是全球第五大食糖生产国，南方盛产甘蔗、北方宜种甜菜。蔗糖是我国内糖的主要来源，甘蔗主产区位于广西、
出口量第一，对国际糖价影响最大。根据美国农业部数据显示，2018 年巴西糖产量 3887万吨，占全球产量 19.98%；预计 2019 年减产
所谓改装豆腐，是指基于豆制品的素食荤做，中国传统的素鸡、素鸭、 素鱼就是。近两个多月，美国公司 Beyond Meat 成为全球最火的
根据人造肉的概念及制造工艺，人造肉可以分为植物肉和培养肉两大类。植物肉是以植物蛋白、氨基酸和脂肪为基础，添加由酵母合成的
糖醇比的由来：巴西燃料乙醇业发展迅速。为什么我们总是提及巴西糖醇比？这主要是由于随着巴西燃料乙醇业的快速发展，巴西甘蔗制
巴西：全球糖价的焦点。巴西是世界第一大甘蔗种植国，根据美国农业部（USDA）5月数据，18/19榨季食糖产量占全球17%，出口份额占
国际糖业价格主要由出口国控制。目前，全球有 103 个国家或地区生产食糖，全球食糖总产量为 1.9 亿吨左右，其中 80%是甘蔗糖，20
香精是由多种香原料、溶剂或载体及其他辅料调配而成的芳香类混合物，通常直接用于增加各类终端产品的香气和香味，具有独特和不可
巴西：全球糖市最重要的影响国之一。近年来，巴西一直作为全球糖产量最高的国家，对全球糖市场有重大影响。近几年巴西的甘蔗产量
特有工艺和保密配方决定卤制食品生命周期长，行业长盛不衰。《舌尖上的中国》对川卤、武冈卤菜都进行过报道。成都的百年卤店“盘飧市”每天食客盈门，卤汁已有百年历史。
挑战：高度分散的畜牧业和肉类加工。中国的畜牧业也高度分散。中国有4700万个生猪养殖农场，而欧盟和美国分别仅有220万个和5.6万个。
