药食同源物品目录 106
可用于保健食品的物品目录 115
保健食品原料目录-营养素补充剂 29
保健食品原料目录-非营养素 10
新食品原料目录 170
食品添加剂 319
食品营养强化剂（GB 14880） 43
食品用香料（GB 2760 表B.3） 1924
特殊膳食用食品相关法规清单 22
普通食品原料白名单 48
GB 2760-2024 禁用物质清单 12
食品加工助剂（GB 2760） 121
食品酶制剂（GB 2760） 77
食品接触材料及制品用添加剂新品种 2
食品中真菌毒素限量（GB 2761-2017） 6
食品中污染物限量（GB 2762-2025） 15
食品中农药最大残留限量（GB 2763-2026） 568
物质列表 共 319 种
| 物质名称 | 俗名 · 别名 | 拉丁名 / 英文名 | 类别 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| 酸处理淀粉 | acid treated starch | Acid-treated starch | 化合物 | 有效 |
| 酸性红(又名偶氮玉红) | 偶氮玉红、carmoisine | — | 化合物 | 有效 |
| 羧甲基淀粉钠 | sodium carboxy methyl starch | Sodium carboxymethyl starch | 化合物 | 有效 |
| 索马甜 | thaumatin | Thaumatin | 化合物 | 有效 |
| 碳酸铵 | ammonium carbonate | Ammonium carbonate | 化合物 | 有效 |
| 碳酸氢三钠(又名倍半碳酸钠) | 倍半碳酸钠、sodium sesquicarbonate | — | 化合物 | 有效 |
| 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 | aspartame-acesulfame salt | Aspartame-acesulfame salt | 化合物 | 有效 |
| 天然胡萝卜素 | natural carotene | Natural carotene | 化合物 | 有效 |
| 天然苋菜红 | natural amaranthus red | Natural amaranth red | 化合物 | 有效 |
| 田菁胶 | sesbania gum | Sesbania gum | 化合物 | 有效 |
| 稳定态二氧化氯 | stabilized chlorine dioxide | Stabilized chlorine dioxide | 化合物 | 有效 |
| 橡子壳棕 | acorn shell brown | Acorn shell brown | 化合物 | 有效 |
| 硝酸钠，硝酸钾 | sodium nitrate | Sodium nitrate / potassium nitrate | 化合物 | 有效 |
| 新红及其铝色淀(包括新红，新红铝色淀) | new red | New Red and its aluminum lake | 化合物 | 有效 |
| 亚麻籽胶(又名富兰克胶) | 富兰克胶、linseed gum | — | 化合物 | 有效 |
| 亚铁氰化钾，亚铁氰化钠 | — | Potassium ferrocyanide / sodium ferrocyanide | 化合物 | 有效 |
| 亚硝酸钠，亚硝酸钾 | sodium nitrite | Sodium nitrite / potassium nitrite | 化合物 | 有效 |
| 胭脂虫红及其铝色淀(包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀) | carmine cochineal | Cochineal red and its aluminum lake | 化合物 | 有效 |
| 胭脂树橙(又名红木素，降红木素) | 红木素、降红木素、annatto extracts | — | 化合物 | 有效 |
| 杨梅红 | mynica red | Bayberry red | 化合物 | 有效 |
| 氧化淀粉 | oxidized starch | Oxidized starch | 化合物 | 有效 |
| 氧化羟丙基淀粉 | oxidized hydroxypropyl starch | Oxidized hydroxypropyl starch | 化合物 | 有效 |
| 氧化铁黑，氧化铁红 | iron oxide black | Iron oxide black / iron oxide red | 化合物 | 有效 |
| 叶绿素铜 | copper chlorophyll | Copper chlorophyll | 化合物 | 有效 |
| 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | chlorophyllin copper complex | Sodium copper chlorophyllin / potassium copper chlorophyllin | 化合物 | 有效 |
| 液体二氧化碳(煤气化法) | — | Liquid carbon dioxide (coal gasification) | 化合物 | 有效 |
| 乙二胺四乙酸二钠钙 | calcium disodium ethylene-diamine-tetra-acetate | Calcium disodium EDTA | 化合物 | 有效 |
| 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯 | acetylated mono- and diglyceride | Acetylated mono- and diglycerides | 化合物 | 有效 |
| 乙酰化二淀粉磷酸酯 | acetylated distarch phosphate | Acetylated distarch phosphate | 化合物 | 有效 |
| 乙酰化双淀粉己二酸酯 | acetylated distarch adipate | Acetylated distarch adipate | 化合物 | 有效 |
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