药食同源物品目录 106
可用于保健食品的物品目录 115
保健食品原料目录-营养素补充剂 29
保健食品原料目录-非营养素 10
新食品原料目录 170
食品添加剂 319
食品营养强化剂（GB 14880） 43
食品用香料（GB 2760 表B.3） 1924
特殊膳食用食品相关法规清单 22
普通食品原料白名单 48
GB 2760-2024 禁用物质清单 12
食品加工助剂（GB 2760） 121
食品酶制剂（GB 2760） 77
食品接触材料及制品用添加剂新品种 2
食品中真菌毒素限量（GB 2761-2017） 6
食品中污染物限量（GB 2762-2025） 15
食品中农药最大残留限量（GB 2763-2026） 568
物质列表 共 319 种
| 物质名称 | 俗名 · 别名 | 拉丁名 / 英文名 | 类别 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| 姜黄 | Curcuma longa、姜黄素、黄姜、Turmeric、Curcumin、E100 | Curcuma longa | 植物 | 有效 |
| 维生素E | Tocopherol | Vitamin E (Tocopherol) | 营养素 | 有效 |
| 维生素B2 | Vitamin B2、Riboflavin、E101、核黄素 | Vitamin B2 (Riboflavin) | 营养素 | 有效 |
| 维生素C | Ascorbic Acid、Vitamin C、维生素C、E300、抗坏血酸 | Vitamin C (Ascorbic acid) | 营养素 | 有效 |
| 海藻糖 | — | Trehalose | 功能糖 | 有效 |
| 抗性糊精 | Resistant dextrin | Resistant dextrin | 营养素/膳食纤维 | 有效 |
| 顺式十八碳-9-烯酸 | 油酸 | cis-9-Octadecenoic acid (Oleic acid) | 化合物 | 有效 |
| 苯甲酸 | Benzoic acid、安息香酸 | Benzoic acid | 化合物 | 有效 |
| 苯甲酸钠 | Sodium benzoate | Sodium benzoate | 化合物 | 有效 |
| 山梨酸 | Sorbic acid、己二烯酸 | Sorbic acid | 化合物 | 有效 |
| 山梨酸钾 | Potassium sorbate | Potassium sorbate | 化合物 | 有效 |
| 脱氢乙酸 | Dehydroacetic acid | Dehydroacetic acid | 化合物 | 有效 |
| 脱氢乙酸钠 | Sodium dehydroacetate、E266 | Sodium dehydroacetate | 化合物 | 有效 |
| 丙酸 | Propionic acid | Propionic acid | 化合物 | 有效 |
| 丙酸钙 | Calcium propionate | Calcium propionate | 化合物 | 有效 |
| 丙酸钠 | Sodium propionate | Sodium propionate | 化合物 | 有效 |
| 对羟基苯甲酸乙酯 | 尼泊金乙酯、Ethylparaben、E214 | Ethylparaben | 化合物 | 有效 |
| 对羟基苯甲酸丙酯 | Propylparaben、E216 | Propylparaben | 化合物 | 有效 |
| ε-聚赖氨酸 | Epsilon-polylysine、E239 | Epsilon-polylysine | 化合物 | 有效 |
| ε-聚赖氨酸盐酸盐 | Epsilon-polylysine hydrochloride | Epsilon-polylysine hydrochloride | 化合物 | 有效 |
| 溶菌酶 | Lysozyme | Lysozyme | 酶制剂 | 有效 |
| 纳他霉素 | Natamycin、匹马菌素、E235 | Natamycin | 化合物 | 有效 |
| 抗坏血酸钠 | Sodium ascorbate、E301 | Sodium ascorbate | 化合物 | 有效 |
| 抗坏血酸钙 | Calcium ascorbate、E302 | Calcium ascorbate | 化合物 | 有效 |
| 异抗坏血酸钠 | E316 | — | 化合物 | 有效 |
| 特丁基对苯二酚 | E319、TBHQ、tert-Butylhydroquinone | — | 化合物 | 有效 |
| 没食子酸丙酯 | Propyl gallate、E310 | Propyl gallate | 化合物 | 有效 |
| 茶多酚 | Tea polyphenol | Tea polyphenol | 植物提取物 | 有效 |
| 迷迭香提取物 | Rosemary extract | Rosemary extract | 植物提取物 | 有效 |
| 甜蜜素 | Cyclamic acid, sodium salt、环己基氨基磺酸钠、Sodium cyclamate、甜蜜素 | Cyclamic acid, sodium salt | 化合物 | 有效 |
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