药食同源物品目录 106
可用于保健食品的物品目录 115
保健食品原料目录-营养素补充剂 29
保健食品原料目录-非营养素 10
新食品原料目录 170
食品添加剂 319
食品营养强化剂（GB 14880） 43
食品用香料（GB 2760 表B.3） 1924
特殊膳食用食品相关法规清单 22
普通食品原料白名单 48
GB 2760-2024 禁用物质清单 12
食品加工助剂（GB 2760） 121
食品酶制剂（GB 2760） 77
食品接触材料及制品用添加剂新品种 2
食品中真菌毒素限量（GB 2761-2017） 6
食品中污染物限量（GB 2762-2025） 15
食品中农药最大残留限量（GB 2763-2026） 568
物质列表 共 319 种
| 物质名称 | 俗名 · 别名 | 拉丁名 / 英文名 | 类别 | 状态 |
|---|---|---|---|---|
| 卵磷脂 | Lecithin、E322 | Lecithin | 化合物 | 有效 |
| 双乙酰酒石酸单双甘油酯 | DATEM、Diacetyl tartaric acid ester of mono-diglycerides | Diacetyl tartaric acid ester of mono-diglycerides | 化合物 | 有效 |
| 丙二醇脂肪酸酯 | Propylene glycol fatty acid ester、E477 | Propylene glycol fatty acid ester | 化合物 | 有效 |
| 柠檬酸 | Citric acid | Citric acid | 化合物 | 有效 |
| 苹果酸 | Malic acid、DL-苹果酸 | Malic acid | 化合物 | 有效 |
| 乳酸 | Lactic acid | Lactic acid | 化合物 | 有效 |
| 酒石酸 | Tartaric acid、E334 | Tartaric acid | 化合物 | 有效 |
| 富马酸 | Fumaric acid、E297 | Fumaric acid | 化合物 | 有效 |
| 醋酸 | Acetic acid、E260 | Acetic acid | 化合物 | 有效 |
| 柠檬酸钠 | Sodium citrate、E331 | Sodium citrate | 化合物 | 有效 |
| 碳酸钠 | Sodium carbonate、E500 | Sodium carbonate | 化合物 | 有效 |
| 碳酸氢钠 | Sodium bicarbonate、小苏打 | Sodium bicarbonate | 化合物 | 有效 |
| 柠檬酸钾 | Potassium citrate、E332 | Potassium citrate | 化合物 | 有效 |
| 焦糖色 | Caramel、酱色、E150 | Caramel | 化合物 | 有效 |
| 胭脂红 | Ponceau 4R、Carmine、丽春红 | Ponceau 4R | 化合物 | 有效 |
| 柠檬黄 | Tartrazine、酒石黄 | Tartrazine | 化合物 | 有效 |
| 日落黄 | Sunset Yellow FCF、Sunset Yellow | Sunset Yellow FCF | 化合物 | 有效 |
| 亮蓝 | Brilliant Blue FCF、Brilliant Blue | Brilliant Blue FCF | 化合物 | 有效 |
| 诱惑红 | Allura Red AC | Allura Red AC | 化合物 | 有效 |
| 赤藓红 | Erythrosine、E127 | Erythrosine | 化合物 | 有效 |
| 苋菜红 | Amaranth、E123 | Amaranth | 化合物 | 有效 |
| 靛蓝 | Indigotine、E132 | Indigotine | 化合物 | 有效 |
| 二氧化钛 | Titanium dioxide、E171 | Titanium dioxide | 化合物 | 有效 |
| 栀子黄 | 栀子黄、Gardenia yellow | Gardenia yellow | 植物提取物 | 有效 |
| 红曲红 | Monascus red | Monascus red | 发酵产物 | 有效 |
| 甜菜红 | Beet red、Betanin、E162 | Beet red | 植物提取物 | 有效 |
| 紫胶红 | Shellac red、E120 | Shellac red | 昆虫提取物 | 有效 |
| 二氧化硫 | Sulfur dioxide、E220 | Sulfur dioxide | 化合物 | 有效 |
| 亚硫酸钠 | Sodium sulfite、E221 | Sodium sulfite | 化合物 | 有效 |
| 亚硫酸氢钠 | Sodium bisulfite、E222 | Sodium bisulfite | 化合物 | 有效 |
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