食品大事件｜2026-09-16：河南查获生猪肉涂荧光增白剂造假，海关警示跨境电商违禁原料
今日食品行业要闻聚焦国内外食安监管与产业动态。国内，河南南阳查获生猪经营户给变质猪肉涂抹荧光增白剂造假，海关在抖音全球购两款进口补剂中检出违禁原料，杭州尊宝比萨涉事门店停业并被立案调查；浙江、太原公布新一轮食品抽检不合格结果。国际上，英国利兹大学用AI识别出近800种可作乳化剂的植物蛋白，中科院以CRISPR提升马铃薯维生素C含量；欧洲投资基金承诺注资北欧食品科技基金，前7个月我国乳品出口达3.0亿美元。
河南南阳查获生猪经营户给变质猪肉涂抹荧光增白剂造假
河南省市场监管局公布2026年治理制售假劣肉制品专项行动典型案例：南阳社旗县一家生猪经营户给生猪肉涂抹荧光增白剂，当地市场监管联合公安现场查扣生猪肉约1190斤、荧光增白剂570包。荧光增白剂属工业化学品，严禁用于食品，商户意在掩盖猪肉不新鲜、猪皮发黄缺陷，案件已移送公安机关处理。
海关在抖音全球购两款进口补剂中检出违禁原料
海关总署进出口食品安全局在跨境电商零售进口食品安全风险监测中，从抖音全球购两款标称美国EVOGEN品牌的进口产品（体重管理粉末、功能饮料）中检出禁止使用的非食品原料。海关提醒消费者立即停止使用涉事产品，目前国内未发现相关产品经一般贸易渠道进口。
杭州尊宝比萨涉事门店停业，属地市监立案调查
浙江杭州尊宝比萨滨河广场店一名员工被曝将头屑弄到比萨上，引发关注。9月14日门店回应称已报警、涉事员工停职、门店停业整顿，涉事比萨未对外出餐并已丢弃。属地市场监管部门已约谈门店负责人并立案调查，将依法处置。
浙江省市场监管局第29期抽检7批次食品不合格
浙江省市场监管局发布2026年第29期食品安全监督抽检通告，组织抽检23类食品520批次，合格513批次、不合格7批次。问题涉及食品添加剂超标（龙眼二氧化硫、玉米馒头柠檬黄、桂圆肉二氧化硫）、农兽药残留超标（荷兰豆噻虫胺多菌灵等）及质量指标不达标，已督促下架并核查处置。
太原市第5期抽检10批次不合格，餐饮具洗涤剂超标
太原市市场监管局发布2026年第5期食品安全监督抽检通告，抽检22大类348批次，合格338批次、不合格10批次。问题集中在餐饮具阴离子合成洗涤剂与大肠菌群超标（多家餐饮店盘子、小料碗），以及食用农产品农药残留超标（荔枝除虫脲、生姜噻虫胺、荷兰豆毒死蜱等），属地部门正依法核查处置。
自美国出口的花生酱被检出黄曲霉毒素超标
海关部门通报，一批自美国出口的花生酱被检出黄曲霉毒素超标。黄曲霉毒素是强致癌性真菌毒素，相关产品已被依法采取退运或销毁等处置措施，提醒进口商与消费者关注进口食品合规风险，选购经正规渠道检验合格的产品。
婴幼儿配方乳粉、特医食品注册现场核查要点征求意见
市场监管总局就婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品注册现场核查要点公开征求意见，进一步细化两类高风险特殊食品注册环节的现场核查要求，强化企业研发验证、生产条件与质量管理体系审查，提升注册审评的规范性与透明度，保障特殊食品质量安全。
前7个月我国乳及制品累计出口3.0亿美元
海关统计数据显示，今年前7个月我国乳及制品累计出口3.0亿美元，反映国产乳制品在国际市场的拓展态势。随着国内乳业产能与品质提升，婴幼儿配方乳粉、奶酪及常温奶等多品类出口稳步增长，为企业打开新的增长空间。
9月15日农产品批发价格200指数较昨日降0.11点
农业农村部监测显示，9月15日“农产品批发价格200指数”为117.14，较昨日下降0.11点；“菜篮子”产品批发价格指数117.92，降0.15点。重点监测的28种蔬菜均价4.70元/公斤、6种水果均价6.63元/公斤，猪肉16.40元/公斤，部分鲜活品种价格小幅波动。
钟薛高508项无形资产完成司法拍卖
钟薛高食品（上海）有限公司管理人发布情况说明，公司名下508项无形资产已完成司法拍卖，并经上海市第三中级人民法院裁定确认相关权利归买受人所有。此举标志这家曾快速扩张的网红雪糕企业重整迈出关键一步，后续资产与品牌处置仍待推进。
霸王茶姬联名CLOT推抹茶系列，9月16日起全国上新
霸王茶姬宣布自9月16日起携手潮流品牌CLOT推出抹茶系列，全国上新并同步上线联名周边。抹茶品类凭借清爽口味与健康属性持续走热，头部新茶饮品牌借联名强化年轻客群心智、拉动新品话题与门店客流，竞争趋于激烈。
英国利兹大学用AI识别出近800种可作乳化剂的植物蛋白
英国利兹大学食品科学与营养学院团队结合机器学习与统计物理，构建数据驱动流程，从数千万候选蛋白中识别出近800种具备乳化能力的植物蛋白，并实验验证豌豆、马铃薯蛋白有效。该方法有望替代动物源乳化剂，加速植物基与清洁标签食品开发。
中科院以CRISPR提升马铃薯维生素C含量且不影响产量
中国科学院团队利用CRISPR基因编辑精准提升马铃薯块茎维生素C含量，发现适度富集可显著改善营养且不损及产量，但过度提升会触发激素反噬抑制生长。研究揭示了作物代谢工程的关键阈值，为营养强化育种提供路线图。
比利时Backbone获400万欧元种子轮，做AI食品质量合规平台
比利时食品科技初创Backbone完成400万欧元种子轮融资，由Pitchdrive领投，多家食品行业投资方参与。其AI驱动平台统一管理食品安全、合规与质量运营，用智能体自动核验文档、追踪供应商证书与记录事件，助力企业满足IFS、BRCGS等标准，加速拓展新市场。
欧洲投资基金承诺向Nordic Foodtech VC II基金出资至多3000万欧元
欧洲投资银行集团旗下欧洲投资基金（EIF）承诺向赫尔辛基Nordic Foodtech VC的第二支基金出资至多3000万欧元，推动北欧及欧洲早期农业食品科技创新。该基金目标规模8000万欧元，拟投资约30家初创，聚焦可持续生产、食品安全与气候韧性。
国家统计局：9月上旬生猪价格环比上涨0.9%
国家统计局发布数据显示，9月上旬流通领域重要生产资料中生猪（外三元）价格11.00元/千克，环比上涨0.9%。在前期产能调整与季节性需求变化背景下，生猪价格小幅回升，后续走势仍受供需与成本端多重因素影响。